Merluza tandoori

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez

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Ingredientes

1 h
1 ración
  1. 1 lomomerluza (debe ser fresca)
  2. 1/2 cucharaditacomino
  3. 1/2 cucharaditacilantro
  4. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  5. 1/2 cucharaditajengibre
  6. 1/4 cucharaditacúrcuma
  7. 1 cucharaditapimentón
  8. al gustoPimienta negra
  9. Cayena, canela y clavo opcional
  10. 1 cucharada grandecolmada de Yogurt natural Alpro de coco sin soja
  11. Y una pizca de sal
  12. 1 pococalabacín
  13. 1 pococebolla
  14. 1 pococalabaza

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Mezclamos en un bol todas las especias junto con el yogurt y la sal. Mezclamos bien.

  2. 2

    Untamos el lomo de merluza con el marinado, asegurándonos de que quede bien cubierto. Dejar reposar al menos 15 min. Si tenemos tiempo, refrigerar durante 30 minutos para intensificar el sabor.

  3. 3

    Mientras tanto cortamos las verduras, sazonamos y las metemos al horno a 180 ° para que se doren 12-15 min.

  4. 4

    Luego, sacamos y ponemos el pescado encima. Dejamos unos 15 min. Y listo. Al sacarlo se puede poner un chorrito de limón 🍋 para potenciar el sabor.

  5. 5

    Servir y comer...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jaindai
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Jerez
No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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