ズッキーニとにんにくの芽の焼き鳥

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.甘辛味でごはんがすすむ　ＪＡ福井県管理栄養士監修レシピ

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 2本
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. にんにくの芽 5本
  4. ○しょうゆ、本みりん、酒 各大さじ2
  5. ○甜麵醬 大さじ1
  6. ○豆板醬、にんにくすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1.5ｃｍ幅に半月に切る。鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、鶏もも肉の両面に焼き目をつける。

  3. 3

    鶏肉の油が出てきたら、強火にしてズッキーニとにんにくの芽を入れて両方の焼き目がつくくらい炒める。

  4. 4

    ○の調味料を入れて炒め、味を絡ませる。

コツ・ポイント

ズッキーニの代わりになすでも美味。
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