コロコロサラダ
豊田市 @cook_40094347
【ＪＡあいち豊田料理教室】
カラフルな野菜で彩りも食感も豊か
このレシピの生い立ち
お酢とレモンの酸味とオリーブオイルのまろやかさが、マッチしているさっぱりとした簡単にできるサラダです。暑い夏でも食べたくなる一品です。
コロコロサラダ
【ＪＡあいち豊田料理教室】
カラフルな野菜で彩りも食感も豊か
このレシピの生い立ち
お酢とレモンの酸味とオリーブオイルのまろやかさが、マッチしているさっぱりとした簡単にできるサラダです。暑い夏でも食べたくなる一品です。
作り方
- 1
キュウリはピーラーで3、4カ所皮をむき、1cm幅の輪切りにする。赤パプリカは1cm程の角切りにする。
- 2
枝豆は沸騰した湯で5分程塩ゆでし、ざるにとって冷ます。
- 3
調味料Ａを混ぜドレッシングを作る。
- 4
野菜と工程3のドレッシングを和える。
コツ・ポイント
豊田市内各地で栽培されているキュウリは、夏が最盛期で６月から９月ごろまで出荷されます。産直店舗では採れたてのみずみずしいキュウリが購入できます。
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可愛い☆コロコロサラダ(和風サラダ) 可愛い☆コロコロサラダ(和風サラダ)
野菜がたっぷり入った、和風サラダです。さっぱり食べられるので、夏にぴったり！コロコロにカットして、なんだか可愛いい☆
たっき〜☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24941128
