作り方
- 1
材料はすべてひと口大に切る。
- 2
調味料（味噌・酒・みりん・醤油・豆板醤・生姜・ニンニク）を小さいボウルで混ぜておく。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら塩コショウ。
- 4
フライパンにナス・ピーマン・キャベツを入れ炒めたら、混ぜおいた調味料を入れ混ぜて、出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ 調味料の比率
味噌：酒：みりん・醤油：豆板醤 = 2：1：1：1：0.5
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