Tarta almendrada de manzana

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Esas cosas que ves en la tele y te dan ganas de hacerlas...

Tarta almendrada de manzana

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Ingredientes

1h40'
12 raciones
  1. 2planchas de masa brisa
  2. 3manzanas grandes
  3. 2 cucharadas soperasmargarina
  4. 4 cucharadas soperasedulcorante líquido
  5. 2 cucharillascanela en polvo
  6. Zumo de medio limón
  7. 1dedo de whisky
  8. 125 galmendras crudas laminadas
  9. 1huevo

Paso a paso

1h40'
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°. Ponemos las almendras en agua para que luego no se queden al estar tanto tiempo en el horno.

  2. 2

    Pelamos las manzanas, las cortamos en cuadrados y las vamos poniendo en un recipiente grande con el zumo de limón. Les añadimos el edulcorante.

  3. 3

    Calentamos la sartén y fundimos la margarina.

  4. 4

    Echamos las manzanas y el whisky y cocinamos a fuego fuerte hasta que reduzca el líquido y las manzanas estén blandas (pero que no se deshagan).

  5. 5

    Echamos la canela, removemos y apartamos la sartén del fuego para que se temple.

  6. 6

    Desenrollamos una de las planchas de masa brisa y la estiramos un poquito con el rodillo. La colocamos en un molde bajo desmoldable y la pinchamos con un tenedor.

  7. 7

    Echamos el relleno, desenrollamos la otra plancha y la colocamos encima. Pasamos el rodillo por los bordes para cortar el sobrante de masa. Pintamos la tarta con el huevo batido.

  8. 8

    Escurrimos las almendras y las repartimos sobre toda la masa. Horneamos durante 45' a 180°.

  9. 9

    Dejamos que se enfríe y ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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