作り方
- 1
鶏胸肉の表裏に格子状の切れ込みを入れます。（火が通りやすくなり、食感も柔らかくなります）
-
- 2
小麦粉と片栗粉をまぜ、全体にまぶします。切れ込みにもしっかり粉をつけると良いです！
- 3
肉が半分ほど浸かる程度の油をフライパンに入れ、じっくりと揚げ焼きをします。
- 4
タレの材料を全て混ぜ、600Wで30秒加熱します。
- 5
揚げ上がった肉を切り、お皿に盛り付けます。上からタレをかけて完成です！
コツ・ポイント
じっくりと揚げ焼きをすることがポイントです！
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