Salsa Verde Mexicana

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Para tacos, huevos, carne y guisos. Muy fresca y sabrosa!
#VivaMexico
#Cabrones!

Salsa Verde Mexicana

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 4 piezasChiles jalapeños secos
  2. 500 gTomate troceados
  3. 1 unidadCebolla cortada fino
  4. 1 ramilleteCilantro picado
  5. 1 unidadDiente de ajo picado
  6. 1 cucharadaAceite de oliva virgen extra (AOVE)
  7. 1 pizcaSal
  8. 1 unidadZumo de lima

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén rehoga los tomates, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

  2. 2

    Mientras, hidrata los chiles jalapeños secos en agua caliente durante 10 minutos.

  3. 3

    Coloca todos los ingredientes en una licuadora, añade el cilantro, el AOVE, la sal y el zumo de lima.

  4. 4

    Tritura hasta obtener una salsa homogénea.

  5. 5

    Ajusta de sal y lima al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisco Gil
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Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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