Mousse de mango con coco y chocolate (en Thermomix)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

En agosto, es la Fiesta grande de Coruña, y cada semana hay un evento nuevo. La semana pasada estuvimos con la Feria del Libro antiguo y claro, no pude evitar dejarme caer por ahí.
En el primer puesto, una conversación poco literaria llamó mi atención:
—«Tenías razón, no sé como decirte esto pero te mereces estar con alguien que no sea tan tonto como yo.» ¡Vaya dedicatoria en ese libro! Sea quien sea ella, está mejor sin ese pazguato.
—Pues ayer vendí en 5 minutos un libro de recetas para perros. 5 €.
—¿Recetas para perros? Pero ¿quién lee eso? Y, ¿quién lo compra? Después nos extrañamos de covids y zoonosis.
—¿De qué?
—De las enfermedades esas que se cogen de los animales. Y es que la gente es rara, ahora resulta que a los animales hay que tratarlos como a personas: sentarlos a la mesa, darles tu comida, con su plato.. Incluso hay quien los viste; y claro, uno se pone malo.
Me hubiera quedado allí, hirviéndome la sangre mientras veía claramente que mi casa es así; pero seguí como si ojeara más libros mientras los dos libreros compartían sus chascarrillos y, yo buscaba desenfrenadamente ese libro de cocina.
Pero al final, me marché y, lo que es más impresionante, recorrí todos los puestos sin comprar nada. Todo un logro, aunque claro, antes había estado por la feria de artesanía.
¡Qué difícil es ahorrar! ¡Y que difícil es no oír conversaciones ajenas!

—SEMANA23—
#DelantalCookpad2025

Mousse de mango con coco y chocolate (en Thermomix)

En agosto, es la Fiesta grande de Coruña, y cada semana hay un evento nuevo. La semana pasada estuvimos con la Feria del Libro antiguo y claro, no pude evitar dejarme caer por ahí.
En el primer puesto, una conversación poco literaria llamó mi atención:
—«Tenías razón, no sé como decirte esto pero te mereces estar con alguien que no sea tan tonto como yo.» ¡Vaya dedicatoria en ese libro! Sea quien sea ella, está mejor sin ese pazguato.
—Pues ayer vendí en 5 minutos un libro de recetas para perros. 5 €.
—¿Recetas para perros? Pero ¿quién lee eso? Y, ¿quién lo compra? Después nos extrañamos de covids y zoonosis.
—¿De qué?
—De las enfermedades esas que se cogen de los animales. Y es que la gente es rara, ahora resulta que a los animales hay que tratarlos como a personas: sentarlos a la mesa, darles tu comida, con su plato.. Incluso hay quien los viste; y claro, uno se pone malo.
Me hubiera quedado allí, hirviéndome la sangre mientras veía claramente que mi casa es así; pero seguí como si ojeara más libros mientras los dos libreros compartían sus chascarrillos y, yo buscaba desenfrenadamente ese libro de cocina.
Pero al final, me marché y, lo que es más impresionante, recorrí todos los puestos sin comprar nada. Todo un logro, aunque claro, antes había estado por la feria de artesanía.
¡Qué difícil es ahorrar! ¡Y que difícil es no oír conversaciones ajenas!

—SEMANA23—
#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

10 minutos
6 Comensales
  1. 3Claras de huevo
  2. 400 gMango congelado en trozos
  3. 30 gAzúcar
  4. Coco rallado
  5. Pepitas de chocolate (para decorar)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos el azúcar y trituramos hasta convertirlo en polvo (5 segundos a máxima potencia). Añadimos el mango congelado y trituramos a máxima potencia. Reservamos.

  2. 2

    Montamos las claras de huevo con ayuda de la mariposa, e integramos con la mezcla anterior de mango y azúcar. Reservamos en nevera.

  3. 3

    Servimos en vasitos o copas y dependiendo de los gustos de los comensales, añadimos coco rallado y pepitas de chocolate.

  4. 4

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Comentarios

Mabi
Mabi @Mabi
Wooowwww me superhipermegamerrequetencanta esa Mousse!!! 🥰🤩🥰Seguro que disfrutaste mucho de la feria del libros 📖📚🥳🥳. Feliz noche 🌙🍾🌙🎉⭐️🎊🍾 y feliz jueves 🥳🎉🎉🎊🎉🎊🍾🥂🍾🎊🎉

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