Rosco de naranja con semillas de amapola

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

#DíaDeLaMadre Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer para todos los que os guste la naranja, porque este rosco está increiblemente bueno.

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Ingredientes

8 a 10 raciones
  1. Bizcocho:
  2. 125 gmantequilla
  3. 130 gazúcar
  4. 2huevos L
  5. 1/2 tazazumo de naranja (125ml)
  6. 360 gharina
  7. Ralladura de 2 naranjas
  8. 2 cucharadasSemillas de amapola
  9. 1 sobrelevadura
  10. Mermelada de naranja
  11. ----Glasa:
  12. 5 cucharadasazúcar glas
  13. 1 chorritoagua
  14. 3 gotasesencia de naranja (opcional)
  15. -----Nota:
  16. La mantequilla debe ser sin sal
  17. La mermelada agria le da un toque especial, pero le podéis poner la dulce si os gusta más
  18. La glasa es opcional para decorar nuestro rosco

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos derritiendo la mantequilla en el microondas. Una vez la tengamos derretida, la mezclamos con el azúcar hasta que se integre bien y se atempere la mezcla, seguidamente le vamos añadiendo los huevos y batiremos bien hasta que la mezcla quede espumosa, seguimos con la ralladura de las naranjas, las semillas de amapola y el zumo de naranja.

  2. 2

    Ahora le vamos añadiendo la harina y la levadura, pero tenemos que tamizarla, este paso es super importante para que se nos quede bien esponjoso.

  3. 3

    Seguidamente mezclamos bien hasta que no quede ningún grumo con movimientos envolventes.

  4. 4

    Cuando tengamos ya todo bien mezclado cogeremos nuestro molde y le juntaremos mantequilla por todos los lados y enharinaremos bien.

  5. 5

    NOTA: Yo he utilizado un molde de rosco, pero sirve cualquier tipo de molde que tengáis por casa.

  6. 6

    Ahora solo queda echar nuestra masa en el molde y lo meteremos nuestro horno preparado ha 180ºC durante 45 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Cuando lo tengamos listo, lo sacamos del horno, lo desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

  8. 8

    En una hora de reposo aproximadamente, lo abriremos por la mitad y lo untaremos bien con mucha mucha mucha mermelada.

  9. 9

    Ya por ultimo si queremos darle un toque más, podemos a hacer la glasa y untarla por encima.

  10. 10

    Ya solo tenemos que preparar el café y disfrutar de nuestro estupendo rosco de naranja, no vamos a dejar ni las miguitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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