Albóndigas de autor con arroz de coco

Una receta diferente que os encantará

A quien no le ha sobrado arroz de paella un domingo al reunirse con los familiares o amigos y que hacemos con el, pues con mucha pena porque estaba muy bueno, pues tirarlo. Esta es una receta de aprovechamiento para comer el mismo arroz pero con un toque distinto. Espero que os guste.

Sáltate la rutina de Semana Santa y date un homenaje con estas albóndigas de bacalao. La mezcla con el coco y las hierbas aromáticas le dan un toque de lo más original y sorprendente.

Unas albóndigas buenisimas.

Receta inspirada por las croquetas de Charic.

Esta receta de la cocina de aprovechamiento más aprovechada, es...eso... para aprovechar las sobras. Hice una receta de arroz y eché arroz como si no hubiera un mañana y me sobró como para una boda... Pues bien, me puse a hacer lo que hago siempre reutilizarlo para otra receta y me di cuenta que no había publicado esta receta, así que... eso, aquí va. Desde ahora, siempre que hagáis arroz, sin duda echaréis de más para que os sobre!! 😉👍Si prefieres ver la receta en vídeo, aquí os dejo el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=sIIB5N1if9M&t=2s

Plato casero y económico de las recetas de siempre.

Albóndigas de picado fritas con una salsa de verduras, vino blanco, soja y salsa de tomate.

Me encanta 😊 esta receta y hace mucho que no la hacía, es muy rendidora.

#delantaldorado #recetasfit Es la primera vez que hago albóndigas de pollo y sólo he arriesgado al añadir arroz a la carne. La salsa es bastante conservadora jeje espero que os guste.

En la foto no se aprecia el plato, ya que la luz de mi cocina es muy oscura pero es un plato increíblemente bueno.

Receta de foodtropia

Albóndigas sabor y salsa de curry rebozadas en almendras.

Las cantidades son a ojo

Un plato más que completo ;-) #realfood #comidacasera #cuchillosarcos

Receta vegana de albóndigas de verduras salteadas y arroz con una salsa de pimiento amarillo y yogur

#weekendretoEsta receta es otra forma distinta de comer albóndigas porque además están riquísimas.

#yococinoencasa #losmonfort Una receta vegana, fácil de hacer, rica y barata.

La A de albóndigas y de A de Arroz.Estamos en el camping y en nuestra cabaña he preparado hoy la comida. Las albóndigas no son caseras . Y la salsa es de bote, pero de buena calidad. El arroz redondo ha venido desde València. Resultado: una comida deliciosa hecha en media hora no llega !!#abecedario

#mirecetario#milibrode1000recetasUn plato muy barato.

Las recetas con albóndigas son muy sencillas y podemos prepararlas de muchas maneras distintas: albóndigas a la jardinera, albóndigas al curry, albóndigas en salsa verde, albóndigas en salsa de almendras; o bien, podemos preparar unas albóndigas de soja texturizada, consiguiendo también una receta apta para vegetarianos.En nuestra web: www.lamaletademaggie.com, encontrarás todas estas recetas.No obstante, en esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos unas sabrosas albóndigas, combinándolas con cigalas y almejas, consiguiendo una perfecta combinación entre mar y montaña.

#weekendreto #domino #orígenes ¿Os gustan las albóndigas?. Tenéis que probarlas entonces con esta receta. Una deliciosa combinación que os hará disfrutar de una exquisita receta tradicional con un toque diferente. ¡ Qué más se puede pedir !. La receta de hoy va totalmente dedicada a la única persona que consiguió que me gustaran las albóndigas, Mi Abuela. Recuerdo que cuando me las hacía mi abuela y después mi madre, para darle forma redonda, introducían un trozo de carne picada en el interior de un vaso y a base de vaivenes conseguían darle la forma totalmente redonda. Haciendo un poco de historia. El término albóndiga procede del árabe " al-bundaga " que significa " bola ". Los árabes enseñaron este plato hasta extenderse por toda Europa. En un principio, se trataba de un plato destinado a las clases altas, siendo un magnífico recurso gastronómico. Ya en la antigua Roma, encontramos un testimonio escrito por Marco Gavio Apicio, donde aparecen ya algunas recetas de albóndigas. En los siglos XII-XIII, en la España Andalusi, también encontramos recetas de este plato.En el siglo XV encontramos una receta de la Infanta María de Portugal, donde se utilizaba carne picada de cerdo o carnero.Con el paso del tiempo fueron evolucionando hasta la actualidad que tenemos la receta de filetes rusos o bitoques, más grandes que las albóndigas y se cocinan aplastados, a la plancha, brasa o fritos.

#1receta1arbol

Tenía que probar la versión cocottera de la albóndigas...que decir? la carne queda superjugosa, la salsa está para volverse loco mojando pan y acompañadas de un arrocito blanco....es el plato perfecto!! Tened en cuenta que se hacen igual en cualquier olla o cacerola, lo único que hace la cocotte es distribuir el calor muy uniforme. Prueba superada y con nota!!

Albóndigas super suaves (sin tomate) con una deliciosa salsa de trufa, acompañadas de couscous.