Albóndigas de Arroz

Primero la fotina de los ingredientes, que ya sabéis que me gusta ponerla.

Esto es muy simple, ponemos el arroz en una fuente y simplemente vamos juntando todos los ingredientes los guisantes, el maíz y mezclamos.

Vamos incorporando la harina de garbanzo y amasando hasta que tenga una consistencia que se aguante y que nos permita formar bolitas con ella. Cuando veamos que tiene una consistencia, como os decía, suficiente como para darle forma, pues eso, vamos haciendo bolitas

Las rebozados en harina de garbanzo o en la que queráis, yo voy a usar la de garbanzo y luego simplemente tendremos que freírlas.

Las freímos hasta que estén doradinas y listo.

Veganízate!!