Albóndigas en salsa con arroz basmati

Anaïs Cruz Viso
Anaïs Cruz Viso @aniii0_7

Las cantidades son a ojo

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Ingredientes

40 min
2-3 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner en una olla agua a hervir para el arroz

  2. 2

    Mientras en un bol ponemos la carne picada y vamos añadiendo las especias, la harina (sin pasarse) y el huevo e ir mezclando todo

  3. 3

    Cuando el agua rompa a hervir añadir el arroz con un poco de sal pimienta negra y perejil y después empezar a hacer bolitas con las manos y después pasarla un poco en harina, hacer lo mismo con toda la carne

  4. 4

    Cuando ya estén todas las bolas hechas freírlas, cuando estén todas vamos a cortar todas las verduras y meterlas en una olla con un poco de aceite, dejar que se pochen y añadir un poco más de especias.

  5. 5

    Una vez pochadas añadir las albóndigas y añadir un poco de agua y dejar que se vaya haciendo todo a fuego medio durante unos 15 20 min

  6. 6

    Una vez hecho el arroz escurrirlo y servir en un plato junto las albóndigas y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anaïs Cruz Viso
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