Albóndigas de pollo y arroz en salsa
Paola Lozano Zafra @cook_pao
#delantaldorado #recetasfit Es la primera vez que hago albóndigas de pollo y sólo he arriesgado al añadir arroz a la carne. La salsa es bastante conservadora jeje espero que os guste.
Albóndigas de pollo y arroz en salsa
#delantaldorado #recetasfit Es la primera vez que hago albóndigas de pollo y sólo he arriesgado al añadir arroz a la carne. La salsa es bastante conservadora jeje espero que os guste.
Paso a paso
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En una cazuela cocemos el arroz. Cuando esté listo dejamos que repose. A continuación en un bol ponemos la carne picada, el huevo, pizca de sal y vamos añadiendo arroz y pan rallado hasta conseguir una masa manejable. A mí me sobró arroz.
- 2
Cuando tengamos lista la masa, procedemos a hacer las pelotas y pasarlas por harina.
- 3
En una sartén honda ponemos un chorro de aceite de oliva y doramos las pelotitas. En el mismo aceite pochamos la cebolla. Cuando esté pochada a nuestro gusto echaremos la salsa de tomate y los guisantes. Rehogamos bien. La cantidad de salsa al gusto. Yo eché poco porque era para llevar al trabajo.
- 4
Pasados un par de minutos echamos el vasito de vino y subimos el fuego. Añadimos también las albóndigas mientras evapora el alcohol. Cuando haya evaporado solo nos queda posar todo junto. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Lozano Zafra le encantará ver cómo quedó.
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💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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