Galletas dietéticas sin harina ni huevo

Jennie Maddox
Jennie Maddox @Cocinera_Maddox
Córdoba - Argentina

Esta receta fue inventada por mi, hace un momento. Estaba antojada de algo dulce pero no quería comer nada comprado. Así que MANOS A LA OBRA!!
Son ideales para las personas que hacen dieta y/o solo comen saludable...

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Ingredientes

10min
15 porciones
  1. 4 cdassopera de Coco rallado
  2. 1 cditaesencia de vainilla
  3. 1 tazaté de Avena
  4. 2 cdassoperas de semilla de chía
  5. 1 cdagelatina sin sabor (opcional)
  6. 1cdota de polvo de hornear
  7. 2 cdasedulcorante líquido apto para cocinar
  8. 6 cdasleche descremada fluida
  9. Rocío vegetal

Paso a paso

10min
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es romper las semillas de chía en un mortero o apretarlas con una cuchara para Activarlas. Esto es importante para nuestro organismo

  2. 2

    Segundo, tomamos la avena y la procesamos para hacerla tipo harina

  3. 3

    Prendemos el horno a temperatura baja

  4. 4

    En un bol colocamos las semillas, la esencia de vainilla el edulcorante y 4 cucharadas de leche... Dejamos unos segundo que la semilla suelte la gelatina.

  5. 5

    Yo le agregué 1 cda de gelatina sin sabor porque tenia miedo que no se armaran. A la gelatina la hidrate con 2 de las 6 cucharadas de leche

  6. 6

    Luego agregamos los demás ingredientes y mezclamos bien

  7. 7

    En una placas para horno colocamos rocío vegetal

  8. 8

    Con una cuchara vamos colocando y dándole forma redonda de galletas

  9. 9

    Arriba yo le puse un poquito de granola pero uds pueden obviar este paso o le agregan pasas de uvas o lo que quieran.

  10. 10

    Llevan a horno bajo por 10 min o hasta que pinchen con un palillo y salga seco

  11. 11

    Y así me quedaron ami... RIQUÍSIMAS!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jennie Maddox
Jennie Maddox @Cocinera_Maddox
Córdoba - Argentina
Me gusta aprender nuevas recetas, ⟫cεliαcα⟪... Me encantan las manualidades y soy loca por las redes sociales. Sigueme ⇝ https://www.instagram.com/ypct_Jennie/
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