Galletas dietéticas sin harina ni huevo

Jennie Maddox
Jennie Maddox @Cocinera_Maddox
Córdoba - Argentina

Esta receta fue inventada por mi, hace un momento. Estaba antojada de algo dulce pero no quería comer nada comprado. Así que MANOS A LA OBRA!!
Son ideales para las personas que hacen dieta y/o solo comen saludable...

Galletas dietéticas sin harina ni huevo

Esta receta fue inventada por mi, hace un momento. Estaba antojada de algo dulce pero no quería comer nada comprado. Así que MANOS A LA OBRA!!
Son ideales para las personas que hacen dieta y/o solo comen saludable...

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Ingredientes

10min
15 porciones
  1. 4 cdassopera de Coco rallado
  2. 1 cditaesencia de vainilla
  3. 1 tazaté de Avena
  4. 2 cdassoperas de semilla de chía
  5. 1 cdagelatina sin sabor (opcional)
  6. 1cdota de polvo de hornear
  7. 2 cdasedulcorante líquido apto para cocinar
  8. 6 cdasleche descremada fluida
  9. Rocío vegetal

Paso a paso

10min
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es romper las semillas de chía en un mortero o apretarlas con una cuchara para Activarlas. Esto es importante para nuestro organismo

  2. 2

    Segundo, tomamos la avena y la procesamos para hacerla tipo harina

  3. 3

    Prendemos el horno a temperatura baja

  4. 4

    En un bol colocamos las semillas, la esencia de vainilla el edulcorante y 4 cucharadas de leche... Dejamos unos segundo que la semilla suelte la gelatina.

  5. 5

    Yo le agregué 1 cda de gelatina sin sabor porque tenia miedo que no se armaran. A la gelatina la hidrate con 2 de las 6 cucharadas de leche

  6. 6

    Luego agregamos los demás ingredientes y mezclamos bien

  7. 7

    En una placas para horno colocamos rocío vegetal

  8. 8

    Con una cuchara vamos colocando y dándole forma redonda de galletas

  9. 9

    Arriba yo le puse un poquito de granola pero uds pueden obviar este paso o le agregan pasas de uvas o lo que quieran.

  10. 10

    Llevan a horno bajo por 10 min o hasta que pinchen con un palillo y salga seco

  11. 11

    Y así me quedaron ami... RIQUÍSIMAS!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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