Quinoa con guacamole y huevo duro

Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Paso a paso
- 1
El guacamole lo preparé echando en el bol los aguacates, unos tomates cherry, ½ cebolla roja, cilantro y el zumo de 1 limón, salpimentando al gusto y con un toque de pimentón de La Vera picante para darle ése puntito. Todo muy picado, machacado y mezclado con tenedor hasta conseguir la textura deseada.
- 2
Hoy calenté la quinoa en su reciente durante 1 minuto en el microondas.
- 3
La eché en el plato junto con el guacamole y lo mezclé bien.
- 4
Piqué el huevo duro por encima, un chorrito de AOVE y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2624856
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Guacamole con huevo


Guacamole con panecillos de quinoa
#miniñocumple1año #cumplesinazucar#familiaperuanaPara la celebración del primer cumple de mi niño, he preparado una merienda para disfrutar en familia. Llevaba un tiempo dándole vueltas y estaba decidida a hacer un cumple sin azúcar, diferente a lo que estamos acostumbrados en los cumples infantiles, pero no por ello menos apetecible!Además, esta es una receta que dedico a mi familia peruana, en especial a mi tía Rosa! Tanto el aguacate (allí se llama palta!) como la quinoa son alimentos que compartimos juntos y que siempre me recuerdan a ellos.La receta de los panecillos o crakers de quinoa es de la página de Facebook de Realfooding. Recién hecha esta muy buena, pero... para el día siguiente que es para lo que lo quería han quedado muy gomosos. Por tanto, es algo que recomiendo hacer para consumir al momento.


Tosta de batata con guacamole y huevo flor
Quería preparar algo especial para almorzar hoy y lo ha sido, pero los huevos no me han dejado qué quedará un plato de primera. Pero estaba riquísimo, a quien no se le ha roto un huevo... y más a altas horas de la mañana!!!😂😛🤪🥚


Tosta de guacamole, salmón ahumado y huevo frito
Es la tosta más rica que vas a probar en tu larga y próspera vida, te lo puedo asegurar


Tosta de guacamole, atún y huevo
#CookpadCocinaConAlexa🥑🥚💚 una opción rica, saludable, rápida, cómoda y con pocos ingredientes. Si, me quedó un poquito de guacamole de mediodía...


Nachos de chía con guacamole
Deliciosos para compartir, good vibes ! #healthy #lovefood #veggies


Tosta con guacamole, cherry y huevo de codorniz
Un aperitivo especial


Bagel con guacamole, huevo y bacon
Un caprichito para cenar o merendar 😋


Ensalada de huevos rellenos de guacamole
Otra forma diferente de preparar guacamole, da igual como se prepare, siempre está delicioso#recetasfit#delantaldorado


Tosta de guacamole y huevo poché a baja temperatura
#DesayunosconhuevoHoy que tenía tiempo, he hecho el huevo a baja temperatura con la Instant Pot en modo "sous vide".


Huevos cocidos rellenos de guacamole
Me sobró guacamole de otro día y lo he aprovechado rellenando un huevo cocido porque me quedaba poca cantidad. Ha quedado muy bueno, se puede poner para aperitivos, acompañados con nachos o doritos y seguro que les va a gustar a los comensales. También se pueden usar para ensaladas.Para hacer el guacamole casero ver receta guacamole con doritos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21136-guacamole-con-doritos)


Tosta integral de guacamole con huevo de codorniz 🍳
Una tapa vegetariana bastante rápida y riquísima. Perfecta para aperitivos y cenas vegetarianas en las que quieras sorprender a tus invitados 😀 ¡También es genial para desayunar con energía!


Hojaldre de salchicha con guacamole
Para la 2ª Ronda de #triviumdecocina , con la Porción color Verde, elijo la pregunta "¡El superalimento! ¿Cuánto puedes llegar a disfrutar del aguacate?". Y yo os contestaría que de cualquier manera, porque me encanta 🤩🤩.... Pero el Reto de verdad, lo he conseguido con Tonho, ya que no hay manera que disfrute de este Superalimento... Así que gracias a nuestra compañera @AnaCocinela, he hecho mi versión de su Receta - Guacamole estilo español 🥑🇲🇽🇪🇸 -, que os dejo el link en la sección de ingredientes, y... ¡¡Ha sido todo un triumfo!!!!👏👏Así que os puedo decir, que Tonho ha disfrutado muchísimo del Aguacate en forma de Guacamole como acompañamiento de un Hojaldre relleno de Frankfurt, en forma de flor y con semillas de Chía coronando la elaboración.... ¿Qué me decís?? ¿Os gusta???😉😉Y como no, otra Receta para el Maratón #delantaldorado .Un abrazo y nos vemos pronto!!!!😘😘😘


Huevos rellenos de guacamole
🥚🥑🧅🍅Ideales para el verano, los dejas preparados, te vas a playa, campo... donde quieras, al volver tienes un estupendo plato esperándote.


Arroz con guacamole
mi nueva cena favorita


Huevos rellenos y fitpan con guacamole
#huevo Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, así que un almuerzo rápido y sano!


Nachos con guacamole y queso
Como he visto que también lo que no se debería explicar tiene cabida... Además me sobro guacamole de la anterior receta.


Nachos con guacamole


Panecillo de huevo trufado con guacamole y guindilla
Ideales para un aperitivo o una cena ligera.Quería terminar un envase de guacamole, y se me ha ocurrido esta combinación, que me ha encantado.Repito seguro.


Alcachofas con guacamole
Y se puede complementar con una buena longaniza


Tosta de salmón con crema de queso, guacamole y mimosa de huevo
Una deliciosa tosta con una mezcla de ingredientes sanos y sabrosos, ideal para la merienda o una cena ligera, que acompañada con vuestra bebida preferida la hará irrepetible


Nachos con guacamole
Para "dipear" sano en verano


Nachos con guacamole
#vivaméxico 🇲🇽#vivamexico 🇲🇽Siguiendo con el festival de cocina mejicana. He intentado hacer los nachos caseros. Al final el resultado es mejorable y he comprado industriales. Yo y mi orgullo hemos degustado los míos.Guacamole lo hago a menudo. A mí me gusta con "tropezones" crujientes de tomate y cebolla 😋


Nachos con guacamole


Arepas de queso con guacamole
#mundo. Esta receta tiene un punto particular al integrar el queso mozarela en la masa. El sabor del maíz siempre es algo que a los paladares de la cultura del trigo nos resulta un poco sorprendente, en esta receta el resultado final nos deja con ganas de repetir.


Patatas con guacamole y verduras
Rápida y sencilla. Solo necesitas una olla, el horno o el microondas y un poco de guacamole para elaborarla.


Sándwich de guacamole, huevo y atún
Siguiendo en la línea de sándwiches aptos para pescetarianos, hoy os traigo un sándwich que haciendo el relleno el domingo por la tarde en 10 minutos tengo para todos los almuerzos de la semana.Si esta receta te ha gustado te recomiendo una visita a mi blogwww.ruculaylechuga.com 🥬


Ensalada de arroz con guacamole
Básica, rica y que acepta nuestra cajas más cosas. La hice porque me sobraba un poco de arroz blanco de otro día y no sabía cómo hacer para que me cundiera más, y voilá, aquí la tenéis.Podéis ponerla también huevo duro, queso fresco, zanahoria rallada y estará también genial.


Burritos de pollo con guacamole
Una de las recetas mexicanas más populares, que acepta una gran variedad de ingredientes. Si quieres darle un toque especial, no dudes en preparar un rico guacamole casero.


Salmón con guacamole
#mirecetario Me ha sabido a poco😊

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2624856
Comentarios