Crema de verduras con pollo

Génesis Contreras Otárola
Génesis Contreras Otárola @cook_16650458
Viña Del Mar, Chile

La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.
#familiar

Crema de verduras con pollo

La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.
#familiar

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 trozozapallo
  2. 1tomate
  3. 2 dientesajo
  4. 1 trozopechuga de pollo (yo parto la pechuga en 4)
  5. 1 ramitaapio
  6. 1papa
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. Choclo
  9. 1 trozomorrón rojo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla agregar todos los ingredientes (menos el pollo) picados en cubos grandes.

  2. 2

    Antes de cocer los vegetales poner a cocinar el pollo con agua y sal. Luego agregar un poco de de aceite a los vegetales y sofreír un poquito para que el ajo suelte su sabor, finalmente incorporar el agua hasta tapar los vegetales (después de evaporadora), sal, ají color, pimienta y aliño completo.

  3. 3

    Revolver constantemente para que no se pegue, cuando el zapallo se encuentre casi cocido agregar el choclo. Cuando el pollo este cocido retirar del agua y desmenuzar.

  4. 4

    Moler los vegetales con la mini pimer o juguera con la misma agua que le quedó (si tiene mucha botar un poquito), luego incorporar el pollo desmenuzado, la mantequilla y opcionalmente un poco de leche.

  5. 5

    Revolver y lista para disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Génesis Contreras Otárola
Viña Del Mar, Chile
Hola yo no tengo nada que ver con la cocina surgió como una necesidad, un emprendimiento y creo que de a poco me di cuenta que amo cocinar, me relaja.
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Comentarios (3)

Camila
Camila @cook_16553735
que ricooo en los días fríos como hoy es en lo único que puedo pensar en comer...aparte de fritura jajajja

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