Tarta de tres leches rellena de mermelada de frambuesa y nata

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Hola aquí os presento esta tarta de tres leches, a mi manera tenia mucha ganas de hacerla, hace mucho tiempo que la vi por aquí y por fin ha llegado el día, la verdad que esta riquísima, no será la ultima que haga

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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. 6huevos
  2. 125 gazúcar
  3. 125 gharina
  4. 1 sobrelevadura
  5. 1 pizcasal
  6. 50 gmantequilla fundinda
  7. -----------Para el relleno de las tres leches:
  8. 250 mlleche evaporada
  9. 250 mlnata para montar
  10. 250 gleche condesada (La lechera)
  11. ---------Para el relleno de la tarta:
  12. 500 mlnata rara el relleno y para decorar
  13. 2 cucharadaazúcar glass
  14. 150 gmermelada de frambuesa
  15. Cacao en polvo para decorar
  16. chocolate para decorar negro
  17. perlas de caramelo azules

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Calentamos el horno a 175 grados.

  2. 2

    En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar, batimos hasta que estén bien montadas, añadimos la harina,la levadura y la sal todo tamizado y mezclamos con una espátula con cuidado para que no pierda el aire y añadimos la mantequilla y mezclamos.

  3. 3

    Untamos un molde con mantequilla y ponemos el preparado y horneamos durante 35 minutos, pinchamos con un palillo para saber si esta hecho el bizcocho si sale limpio quiere decir que esta. mientras ponemos todas las leche juntas y la batimos con las varillas.

  4. 4

    Cuando esta cocido el bizcocho lo abrimos por la mitad y lo ponemos en un plato y mojamos con las tres leches, tiene que estar bien mojado, montamos la nata con el azúcar, reservamos en la nevera, ponemos una capa de mermelada encima de una mitad de bizcocho y encima de la mermelada ponemos una capa de nata montada y ponemos la otra parte del bizcocho y terminamos decorando con la nata, como mas os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cheff.Marianne Tudor
Cheff.Marianne Tudor @cook_1780624
me encanto esta receta!!
sera que puedes ver las mias??
un saludoCheff.Marianne Tudor♥

Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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