Tarta tres leches con merengue

Julia
Julia @tarta0
Tarragona
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Ingredientes

1h 30"
8 raciones
  1. 120 gharina
  2. 120 gazúcar
  3. 4huevos L
  4. 1 CTAcanela molida
  5. Dulce de leche para decorar
  6. Merengue suizo para decorar
  7. 200 gleche condensada
  8. 200 gleche evaporada
  9. 200 gcrema de leche

Paso a paso

1h 30"
  1. 1

    Empezamos preparando el bizcocho:batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear(hasta que tome un color amarillo muy claro). Añadimos la harina junto a la canela tamizadas integramos muy bien y horneamos a 180° unos 25".

  2. 2

    Dejamos enfriar el bizcocho. Le quitamos una rebanada muy fina (corteza) de la parte superior y lo ponemos en el molde y preparamos la mezcla de las tres leches.

  3. 3

    En un bol ponemos las tres leches y mezclamos muy bien no hay que batir solo mezclar.

  4. 4

    Con ayuda de un biberón repostero o una cuchara repartimos la mezcla de las leches por encima del bizcocho haciendo hincapie en los bordes que están más secos.

  5. 5

    Dejamos que se moje bien el bizcocho y con ayuda de una manga pastelera ponemos una capa de dulce de leche al gusto, yo puse media lata unos 200 gr.

  6. 6

    Ponemos el merengue en una manga pastelera con boquilla 1M y decoramos con unos rosetones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julia
Julia @tarta0
Tarragona
Aficion por la reposteria casera.
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