Ensalada tibia de judías verdes, arroz  y atún

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Una ensalada que surgió gracias a las judías verdes y al arroz que corrían por la nevera. ¡Ya no será más una ensalada de aprovechamiento!

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Ingredientes

35-40 minutos
2 raciones
  1. a vuestro gusto Judías verdes
  2. a vuestro gusto Arroz blanco
  3. 1 lataatún en aceite
  4. Aceitunas negras
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer en ollas separadas y con abundante agua y sal, las judías y el arroz. Cuando están al punto, escurrimos, pasamos por agua, el arroz y dejamos templar.

  2. 2

    Colocamos las judías y el arroz en una ensaladera. Agregamos la lata de atún escurrida y mezclamos bien pero a la vez cuidamos de que no se rompan ni se aplasten las judías.

  3. 3

    Servimos acompañado de aceitunas negras y un chorrito de aceite. Nada más fácil ni nada más apetitoso. ¡Buen provecho!

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Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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