Ensalada de garbanzos con gambitas

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona

Es una ensalada muy nutritiva y refrescante,y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 500 gGarbanzo cocido
  2. 1tomate grande que sea rojo
  3. 1/2Cebolla tierna
  4. 150 ggamba pelada ya cocida
  5. 1/4pimiento rojo
  6. Aceite, vinagre, pimienta negra
  7. 1/2 cucharaditagengibre rayado
  8. Salsa de soja al gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos los garbanzos y las gambitas en un vol para en salada. Trituramos en la picadora el tomate, la cebolla y el pimiento( se puede picar a mano) lo añadimos a los garbanzos, mezclamos bien.

  2. 2

    Hacemos una vinagreta con, el aceite, el vinagre, la pimienta la salsa de soja y la cucharadita de gengibre, mezclamos bien.

  3. 3

    Ya podemos aliñar los garbanzos con esta salsa y listo para servir.

  4. 4

    Si se añaden huevos duros es un plato muy completo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
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