Arroz con bacalao y calamares

Nuria Gomez
Nuria Gomez @selenne34

Arroz gustoso de pescado lleno de matices veraniegos. Muy rico!😊😊

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 paquetearroz caldoso sos o bomba
  2. 800 grscalamar troceado
  3. 500 grsbacalao al punto de sal
  4. 600 grscostilla de cerdo troceado
  5. 250 grsguisantes finos
  6. 1pimiento rojo
  7. 1cebolla
  8. 3tomates maduros
  9. perejil natural
  10. aceite de girasol
  11. Ajo
  12. Sal
  13. 2 pastillasavecrem paella de pescado
  14. 1litroAgua

Paso a paso

  1. 1

    Se pone una paella con aceite y cortamos la cebolla pequeñita.

  2. 2

    La añadimos, cuándo esté dorada, ponemos la costilla y la doramos.

  3. 3

    Agregamos el calamar, el ajo y el perejil.Mezclamos y doramos.

  4. 4

    Rallamos el tomate y lo ponemos también junto la costilla y el calamar.Rectificamos de sal.

  5. 5

    Echamos los guisantes y el pimiento a trocitos y lo dejamos pochar un poco.

  6. 6

    En un cazo ponemos a hervir el agua, y la agregamos cuàndo hierva.

  7. 7

    Dejamos cocer 30' y le colocamos las pastillas de AVECREM.

  8. 8

    Acto seguido ponemos el arroz y lo vamos moviendo durante 20'.

  9. 9

    Ponemos el bacalao a trocitos mientras se hace el arroz y apagamos, dejando reposar 5 min que se acabe de cocer.

  10. 10

    Buenísimo!!😊😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuria Gomez
Nuria Gomez @selenne34

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