Paso a paso
- 1
En primer lugar freímos las longanizas con un ajo y un poco de aceite
- 2
Cuando esté dorado añadimos el tomate natural y cuando se haga un poco de pimentón dulce.
- 3
Por.último añadimos el arroz un par de minutos mientras le damos vueltas
- 4
Añadimos el doble de caldo que arroz y dejamos unos 20 minutos cociendo.Comprobamos el nivel de sal.Si tenemos garbanzos, añadir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Barrios le encantará ver cómo quedó.
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https://youtu.be/DW0o1VYdJLUQue decir sobre ésta receta, tan rica y con tantas e infinitas variaciones......


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Esta es una paella tradicional en una de sus versiones más sencillas que fue votada por 20 euroresidentes de nacionalidades diferentes entre 10 tipos de paellas diferentes. No pretende ser la paella original, ni la más auténtica, sino una receta más de paella.La Real Academia de la Lengua define el término "paella" como "plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España".En las diferentes comarcas valencianas desde el camp de Morella hasta la Vega Baja del Segura (con influencias murcianas) el término "paella" adquiere diferentes versiones de recetas con ingredientes muy diferentes.La paella tuvo su origen en Valencia (según parece en la zona de la Albufera). Para las versiones más genuinas y auténticas aconsejamos buscar "paella valenciana", "paella valencia", entre otras. Por ejemplo:Para ver versiones más típicas y tradicionales. Ver:* La receta: **Paella Típica de Valencia**.* Y la receta: **PAELLA DE LA PARRETA O PAELLA VALENCIANA**


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