Lomo al champignon con puré gourmet
Lucas Podesta @cook_4495750
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y hervir las papas, para luego hacer un puré.
- 2
Una vez listo el puré, agregar sal, pimienta, nuez moscada y verdeo picado. Opcional un chorro de leche
- 3
Sellar los lomos, y terminar su cocción en el horno (15 min aprox tipo de cocción) a mi... me gusta jugoso.
- 4
En la misma sartén que sellas el lomo, agregar poquito de aceite, los champiñones previamente cortados y saltear hasta dorar.
- 5
Agregar sal, pimienta y la crema de leche junto con un caldo de carne
- 6
Presentar el puré de papas a gusto, el lomo y la salsa por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Podesta le encantará ver cómo quedó.
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