Morcilla de chocolate negro

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Es una receta inspirada del salchichón de chocolate con leche. Tengo algunas recetas sobre libros en casa y he decidido de hacerlo con menos azúcar y chocolate negro.

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. 300 gchocolate negro
  2. 250 mlnata liquida con 35 % de MG
  3. Avellanas
  4. Pistachos
  5. Chamallows ( bombones esponjoso cubitos )

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ganache : Rallar el chocolate, verter la nata caliente y mezclar bien con una batidora. Reservar en la nevera.

  2. 2

    Cortar los Chamallows en daditos y mezclar con las avellanas y los pistachos sin sal con la ganache.

  3. 3

    Dentro un papel de cocina transparente poner la "morcilla", hacer un budín y reservar en la nevera una noche.

  4. 4

    El día siguiente, salir el budín, formar de nuevo una morcilla redonda y cortarla. Servir con el café.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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