Galletitas saladas dietéticas
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Unas riquísimas galletas saladas para aperitivo, saborizadas con especias a gusto y dietéticas. Se preparan fácilmente y se cocinan en 15 minutos. Con las cantidades de ingredientes dadas salen de diez a doce galletas. A la mitad las espolvoreé con orégano y pimienta, y a la otra mitad con perejil y pimentón.
Galletitas saladas dietéticas
Unas riquísimas galletas saladas para aperitivo, saborizadas con especias a gusto y dietéticas. Se preparan fácilmente y se cocinan en 15 minutos. Con las cantidades de ingredientes dadas salen de diez a doce galletas. A la mitad las espolvoreé con orégano y pimienta, y a la otra mitad con perejil y pimentón.
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclar la harina fina de maíz, la levadura en polvo, el queso, la clara y la sal hasta obtener una masa fina, blanca y suelta.
- 2
Poner papel vegetal en una asadera y formar las galletas sobre el mismo, vertiendo cucharadas de masa, separadas una de otras. Al ser la masa bastante suelta se esparcirá hacia los lados (según el tamaño de las asaderas que tengas emplear una o dos).
- 3
Espolvorear la mitad de las galletas con orégano y pimienta negra molida (una pizca de cada especia sobre cada galleta).
- 4
A la otra mitad de galletas espolvorearlas con pimentón y perejil (una pizca de cada especia sobre cada galleta).
- 5
Cocinarlas en horno precalentado a 180 º de 12 a 15 minutos.
- 6
Retirarlas del horno apenas comiencen a dorarse.
- 7
Dejarlas enfriar a temperatura ambiente y servirlas como aperitivo.
- 8
Otra opción: no poner sal a la masa y espovorearlas con sal y especias.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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