Tallarines con bechamel para dieta

Hoy hemos hecho en La Oficina tallarines con salmón fresco y alcaparras y como me sobro bechamel que hice ayer, he cambiado la nata que iba a poner por bechamel

Para aquellos que estan a dieta y no quieren privarse, una excelente opcion. Salsa bechamel de calabacin con leche desnatada,Sale para un litro de bechamel. Buenisima tanto para gratinar como para comer sola, tanto caliente como fria, como una vichyssoise de calabacin, asi que teneis dos recetas en una.

La primera receta conocida sobre la Bechamel, era bastante diferente de la actual, apareció descrita por primera vez en el libro de cocina "Le Cuisinier Français", publicado en 1651 por el cocinero François Pierre de La Varenne, chef de Nicolas Chalon du Blé, marqués de Uxelles, la invención de esta salsa se atribuye al cocinero francés del duque Louis de Béchamiel, aunque se considera que procede de una receta más antigua, llevada a Francia por los cocineros de Catalina de Médici.La receta fidedigna acerca de su elaboración ha ido cambiando a lo largo de los últimos cien años, en las recetas de hace varios siglos desde el XVIII se mencionaba su uso como salsa de base para elaborar una salsa Mornay, en algunas se empleaba quesos del tipo Roquefort Stilton, Gorgonzola, Fourme d,Ambert, Bleu d'Auvergne, etc.Dependiendo del uso que se le vaya a dar, se puede elaborar más o menos espesa, si se va a usar para croquetas se hace de forma que solidifique, con lo que el nombre de salsa quedaría en entredicho, sin embargo, cuando se usa para cubrir canelones, lasañas o para espinacas a la crema, se suele hacer más ligera y fluida.La bechamel sirve para espesar los jugos de cocción de guisos y asados y convertirlos así en salsas untuosas, permite también dar un acabado ligado y cremoso a las sopas llamadas "cremas", como la crema de champiñones, de espárragos, de espinacas, etc.

Esta es una receta en la que combiné diferentes ideas, y el resultado me sorprendió gratamente.Tanto como para comer caliente como templado (en días calurosos), queda deliciosa y es súper sencilla de elaborar.La "bechamel" la saqué del libro de macrobiótica "Macrobiótica Para Ti" de Egoitz Garro, por lo que desde aquí, le doy las gracias por su maravilloso libro, lleno de recetas sanas, sencillas e interesantísimas.#vegan#macrobiótica

Aprovechando que teníamos bechamel sin gluten recién hecha en casa, anoche la utilizamos para preparar esta receta de patatas con bechamel.Si te gustan las patatas, la receta te encantará.Nosotros la salsa la preparamos con nuestro robot de cocina porque nos parece más cómodo y sencillo, pero puedes prepararla de forma tradicional y listo.

Es una salsa muy rica y sana. Sirve para acompañar carne, pollo, lasaña de berenjenas o calabacín.....

Querer cuidarse y comer unos buenos canelones no es un problema, de verdad que están de rechupete! #ingredientesecreto

Es una receta importante para mí porque a mi alrededor tengo bastantes familiares y amistades que son diabéticos, entonces los dedico esta Receta.

Una receta sencilla con un combinación deliciosa

Para principiantes, la bechamel la he comprado hecha

Raviolis con salsa de bechamel, queso crema y pecorino. Yo he usado raviolis pero se puede usar la pasta que quieras.

Nunca hacer la salsa bechamel, apta para celíacos, ha sido tan fácil. ¡Y sin grumos!#singluten

Macarrones con bechamel #cuchillosarcos

¿Os apetece una receta con este ingrediente que aporte un poco de diferencia a las preparaciones más habituales con él? Pues a ver qué os parecen estos Macarrones con bechamel. Una combinación de sabores y salsas tan irresistible que el plato saldrá ya limpito.#DelantalDorado23

Buenas a todos, os traigo una receta para que todos podamos comer verduras, de una manera sana y rica.La receta es muy sencilla y sabrosa, y les puede encantar a los más pequeños de la casa, para que se familiaricen con las verduras.Sólo necesitaremos espinacas, bechamel y queso mozzarella para la preparació

Es temporada de brócoli, en el mercado compre dos bien hermosos por 1 euro, estamos en crisis como muchas familias españolas, les djo mi receta, con bechamel y gratinado, quedo sabroso y rendidor.

Suelo sustituir ingredientes muy grasos por otro menos para elaborar mis recetas.

Los celíacos no tienen porqué privarse de comer croquetas o cualquier otro preparado con besamel. Esta receta queda buenísima, un día se la preparé a mi familia y apenas notaron diferencia, me dijeron que estaba buenísima.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta familiar que nos transmitió mi abuela... riquísima y sencilla!Si se hace más espesa se pueden hacer croquetas o empanadas/empanadillas.

#Aprovechamiento.En el taller de lasaña con calabacín que hoy he realizado en Cookpad, me sobró medio calabacín y 200 ml de bechamel. Esta receta ha salido deliciosa.

La pasta si te gusta da igual como la comas y combines, pero con embutido y bechamel están 🤤🤤... receta fácil, buena y completa. Con una buena ensalada, tendremos una comida exquisita.

Al margen de que debe ser la frase que lleva más "ch" y "ñ" del mundo, esta Lasaña boloñesa con bechamel de champiñones es un espectáculo de cremosidad. Les dejo el enlace del vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/ioswJHCAu3g

Filetes de cerdo horneados con almendra molida y salsa bechamel con nuez moscada y coñac , se gratina con queso rallado por encima

Además, puedes hacerla vegana usando margarina de origen vegetal. En mi caso, la he usado para cubrir una deliciosa coliflor hecha al vapor. Súper espesita y sabrosa.Si queréis hacer más cantidad se puede agregar más leche.😉En Instagram: Cook_and_jud