#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

อยากกินทั้งสองอย่างค่ะ อยากได้ความกรอบจากปลาหมึกทอด และจากคะน้า ก็เลยออกมาเป็นฉะนี้แล

(เมนูที่ 593) บางคนเรียกปลาลิ้นหมา กรอบๆ เค็มๆ หอมๆ ทานกับข้าวต้มใบเตยหรือข้าวสวยหุงใหม่

วัตถุดิบประมงพื้นบ้านจากคนทะเล โดย #UncleAndFrirnds#LocalFisherman

เมนูนี้เอาเห็ดหอมมาทำเป็นหนวดปลาหมึกครับ โดยใช้วิธีตัดเป็นเส้นๆ คลุกซอสแล้วชุบแป้งทอด ออกมาเหมือนปลาหมึกเลย รสสัมผัสก็คล้าย เพราะกรอบนอกและเนื้อหนึบๆ ข้างใน กินเพลินช่วงกินเจครับ#เมนูเน้นผัก#เมนูเจ

ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/XFuwu1rk9Vcปลาหมึก เนื้อหนึบ ชุบแป้ง ทอดกรอบ คลุกเคล้าพริกกระเทียมหอมๆ รับรองไม่ว่าใครกินก็ต้องติดใจ แถมยังทำง่ายแบบมือใหม่ก็ทำได้ ใครกำลังเบื่อกับข้าวรสจืดชืด ยากหาอะไรเผ็ดๆ มากินต้องลอง ปลาหมึกทอด กรอบ คั่วพริกเกลือ

ทำง่ายๆสุดๆ