ปลาหมึกทอดกรอบคลุกซอสไข่แดงเค็ม
Belli Bell @youlove_1991
วิธีทำ
- 1
นำ ไข่เค็มไปต้มไห้สุก แล้วแกะเอาแต่ไข่แดง แล้วบี้ไห้เละ(แต่ถ้าใช้ไข่แดงแบบสำเร็จก็เอาไปนึ่งสัก 2 นาที จะได้บี้ได้ง่ายๆ)
- 2
นำ แป้งกับน้ำผสมกัน ผสมไห้ตัวแป้งออกข้นๆ นะไม่ไห้เหลว
- 3
จากนั้น นำปลาหมึกที่พักไห้สะเด็ดน้ำ แล้ว เทใส่ในแป้ง คนไห้ปลาหมึกกับแป้งเข้ากันดี
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนก็นำปลาหมึกลงไปทอด จับลงไปละชิ้นนะ อย่างเททีเดียว เดียวหมดเขาจะติดกัน ทอดไห้กรอบแล้วตักขึ้นพักไว้ก่อน
- 5
ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ไห้ใส่ไข่แดงเค็มลงไปคนไห้ไข่ละลายดี
- 6
แล้วใส่ใบกระหรี่ลงไป(ถ้ามี) คนต่อสัก 2 นาที ก็เอาปลาหมึกเทลงไป คลุกเคล้าไห้เข้ากันดี ก็เป็นอันเสร็จค่ะ โรยน่าด้วย ต้นหอมซอย พริกซอย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
- 7
- 8
ปล.ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือแล้วนะ แต่ถ้าใช้เนยจืด ไห้ใส่เกลือตอนผสมแป้งได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
👩🍳ถ้าฉันอ้วนแล้วเธอจะรักฉันไหม😁เราเป็นคนชอบกิน ก็เลยชอบทำไปด้วย การทำอาหารทำไห้เราใจเย็น ละเอียดอ่อน และก็จะมีความสุขมากถ้ามีใครชอบในอาหารของเรา กำไรจากการทำคือการได้เห็น จานเปล่าบนโต๊ะอาหาร😊
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปีกไก่ทอดซอสไข่แดงเค็ม ปีกไก่ทอดซอสไข่แดงเค็ม
ปีกไก่ทอดซอสไข่แดงเค็ม รสชาติจะออกกรอบๆ มันๆ เค็มนิดๆ ตัดหวานหน่อยๆ อร่อยมากค่ะ
-
ปลาหมึก ทอดกรอบ คีโต ง่าย และอร่อยมากกกกก keto ปลาหมึก ทอดกรอบ คีโต ง่าย และอร่อยมากกกกก keto
พอดีอยากกินหมึกทอดที่ขายตามงานอาหาร เลยลองทำเองซะเล้ยย #ตามสั่งสูตรฉัน
-
ปลาหมึกทอด กรอบ คั่วพริกเกลือ ปลาหมึกทอด กรอบ คั่วพริกเกลือ
ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/XFuwu1rk9Vcปลาหมึก เนื้อหนึบ ชุบแป้ง ทอดกรอบ คลุกเคล้าพริกกระเทียมหอมๆ รับรองไม่ว่าใครกินก็ต้องติดใจ แถมยังทำง่ายแบบมือใหม่ก็ทำได้ ใครกำลังเบื่อกับข้าวรสจืดชืด ยากหาอะไรเผ็ดๆ มากินต้องลอง ปลาหมึกทอด กรอบ คั่วพริกเกลือ
-
-
กุ้งทอดกรอบ ราดซอสเปรี้ยวหวาน by Tmeth กุ้งทอดกรอบ ราดซอสเปรี้ยวหวาน by Tmeth
สูตรนี้ได้มาจาก การแปลงร่างของผัดเปรี้ยวหวานเคล็ดลับ : กุ้งต้องสด , แป้งต้องดี , น้ำมันต้องได้ , ทอดกุ้ง 2 รอบ, การปรุงรสอยู่ที่เซ้นส์
-
หนวดปลาหมึกทอดกรอบ (เจ) หนวดปลาหมึกทอดกรอบ (เจ)
เมนูนี้เอาเห็ดหอมมาทำเป็นหนวดปลาหมึกครับ โดยใช้วิธีตัดเป็นเส้นๆ คลุกซอสแล้วชุบแป้งทอด ออกมาเหมือนปลาหมึกเลย รสสัมผัสก็คล้าย เพราะกรอบนอกและเนื้อหนึบๆ ข้างใน กินเพลินช่วงกินเจครับ#เมนูเน้นผัก#เมนูเจ
-
ไก่บ้านทอดกรอบเค็ม ไก่บ้านทอดกรอบเค็ม
(เมนูที่ 766) ไก่บ้านเนื้อแห้งๆ กรอบๆ เค็มๆ ทำก็ง่าย
-
สามชั้นทอดกรอบมันเค็ม สามชั้นทอดกรอบมันเค็ม
กรอบ มัน เค็ม สมชื่อ -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12514921
ความคิดเห็น