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Ingredientes

0 minutos
4 raciones
  1. 1pollo
  2. 4ajos
  3. 3chalotas medianas
  4. 1/2cebolla
  5. sal pimienta aceite
  6. caldo de pollo

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Dorar el pollo, yo siempre utilizo cazuelas de barro,con los ajos sin quitarles la piel.

    Añadir las chalotas y la cebolla .
    Cuando todo este pochado sacar y pasar por la batidora con un poco de caldo.

  2. 2

    Añadir mezcla a la cazuela donde tendremos el pollo dorado.
    Rectificar de sal y pimienta si fuera necesario.

  3. 3

    Ponerlo todo al fuego durante media hora para que se confite y ablande .
    Ir añadiendo caldo para que no se seque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

gortizdelatabla
gortizdelatabla @cook_1206615

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