Arroz con salsa verde

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Arroz hervido con salsa verde de ajo y perejil. Una receta más fácil imposible. Para acompañar carnes fritas y asadas.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 3 tazasarroz vaporizado
  2. 2 dientesajo
  3. 1 atadito perejil fresco
  4. 1 vasito pequeñoaceite de oliva suave
  5. Sal a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner el arroz en una cacerolita con abundante agua. Dejarlo hervir hasta que quede al dente. Colarlo, ponerlo en una fuente y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.

  2. 2

    Pelar los dientes de ajo, quitarles el brote del centro para que su sabor sea más suave y ponerlo en la jarra de la licuadora. Añadir las hojas de perejil, el aceite y licuar hasta obtener una salsa ligeramente espesa.

  3. 3

    Salar a gusto el arroz, echarle tres o cuatro cucharadas de salsa verde y mezclarlo. Si te sobra salsa reservarla para añadírsela a la carne con que acompañarás este arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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