Patatas rellenas diferentes

vilorano - La cocina de lovi
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El Vendrell (Tarragona)

Unas patatas que también te pueden servir para si tienes que llevarte comida al trabajo.

Patatas rellenas diferentes

Unas patatas que también te pueden servir para si tienes que llevarte comida al trabajo.

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 4patatas del mismo tamaño
  2. Beicon
  3. Sal, pimienta y ajo molido
  4. Aceite
  5. 4huevos
  6. Queso rallado
  7. Ali-oli

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Lavamos nuestras patatas para hervirlas al vapor con su piel.

  2. 2

    Cortamos nuestro beicon en trozos pequeños.

  3. 3

    Una vez tengamos las patatas cocidas las vaciaremos.

  4. 4

    Freímos nuestro beicon y le añadiremos lo vaciado de las patatas y le añadiremos el ajo molido y la pimienta al gusto

  5. 5

    Añadiremos queso rallado para que nos ligue un poco.

  6. 6

    Cuando este todo bien ligado, rellenaremos nuestras patatas sin llegar hacerlo del todo ya que tendremos que ponerle un huevo encima en cada una y posteriormente un poco más de queso rallado para poderlo poner a gratinar.

  7. 7

    Aquí también podéis ver como nos lo llevaremos al trabajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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