Caldo de gallina

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Huancayo- Perú

Esta receta la preparé hoy porque hacía muchísimo frío y nada que mejor que pueda calentarse que un rico caldo. Los caldos fueron mis primeras recetas que hice cuando me fui a vivir sola porque eran para mí los platos muchos más fáciles de elaborar que otros respecto y la verdad que este caldo de gallina me recuerda mis inicios en la cocina donde era mucho más fácil a meterlo todo en una sopa antes que pensar en guisos y sazones jejejej

Caldo de gallina

Esta receta la preparé hoy porque hacía muchísimo frío y nada que mejor que pueda calentarse que un rico caldo. Los caldos fueron mis primeras recetas que hice cuando me fui a vivir sola porque eran para mí los platos muchos más fáciles de elaborar que otros respecto y la verdad que este caldo de gallina me recuerda mis inicios en la cocina donde era mucho más fácil a meterlo todo en una sopa antes que pensar en guisos y sazones jejejej

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. 1 puñadoespaguetis o tubitos (en mi caso, usé los 2)
  2. 2huevos hervidos
  3. 1/2 kgpollo
  4. 1 trozokion
  5. C/ncebollita china
  6. 3 ramasapio
  7. 5papas amarillas

Paso a paso

  1. 1

    En la olla, echar agua hasta más de la mitad y añadir sal al gusto y dejar calentar a fuego alto.

  2. 2

    Añades luego las papas amarillas, el apio cortado, los fideos, la carne troceada en porciones, según los comensales, y dejar hervir la sustancia del caldo.

  3. 3

    Luego añades el kión pelado entero, al final de la preparación lo retiras. Añadir los huevos para que hierva junto en la olla.

  4. 4

    Por otro lado, cortar la cebollita china en tamaños pequeñitos para echarlo luego al plato.

  5. 5

    Vigilar la olla para que se pegue los espaguetis y probar. Listo para servir. Espero que disfrutes mucho cocinándolo y preparándola 😋 tanto como yo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Huancayo- Perú
Hola! Soy peruana y vivo en la linda ciudad de Huancayo. Me encana todos los platos latinoamericanos, esos que tiene muchos sabor y cariño en cada preparación. Además me encanta cocinar platos saludable aunque a veces caigo en la tentación de un rico chicharrón jejeje ¡Gracias por seguirme!
Leer más

Comentarios

Recetas similares