Lasagna de Calabacín

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia

Esta es la version vegetariana de la clasica lasagna que mi Mami prepara en las fiestas .
Inútil decir que esta ricura se puede preparar también con las verduras favoritas :D

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 1 kgCalabacín Salteados (seguir mi receta)
  2. Besciamella (seguir mi receta ;D Dobles ingredientes)
  3. Mantequilla (para el molde de la lasagna)
  4. 200 grParmesano Rallado
  5. 1Conf . pasta por Lasagna (250 gr SFOGLIA VELO 'GIOVANNI RANA '15 minutos de cocción)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar siguiendo mis recetas los calabacines salteados y la besciamella. Engrasar el molde de la lasagna con la mantequilla, un poquito para que la pasta no se pegue.

  2. 2

    Poner en el fondo una capa de "besciamella" encima colocar la pasta de la lasagna. Poner una capa de calabacín y encima un poquito de parmesano rallado.

  3. 3

    Seguir así, 5/6 veces. O hasta la altura favorita. Yo aconsejo por lo menos 5/6 capas. Precalentar el horno a 200 grados.

  4. 4

    Terminada la lasagna, cubrir con el parmesano rallado. Bajar la temperatura de el horno a 180 grados y hornear 15 minutos. Al fin darle 5 minutos de gratinador, hasta se ponga bien doradita.

  5. 5

    Consejo : Una vez fuera de el horno, dejarla descansar 10 minutos antes de servir. Buon Appetito!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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