Galletas de mantequilla (Gapiñón)

Batir la mantequilla en la thermo 5 seg vel 3, una vez batida añadir el azucar y mezclar 10 seg, vel 3

Añadir los huevos y el azucar vainillada 10 seg, vel 3

Agregar la maizena 30 seg, vel 3 y dejar reposar dentro del vaso 5 minutos

Ahora iremos añadiendo por el bocal poco a poco la harina y la levadura ya mezclada. Pondremos la maquina a velocidad espiga sin tiempo hasta que hayamos puesto toda la harina y se haya integrado bien. Una vez finalizado sacaremos la masa y haremos una bola

De esa bola iremos sacando bolitas y las iremos poniendo en una bandeja de horno forrada previamente con papel de horno

Prepararemos dos boles uno con agua y el otro con el cacao en polvo

Con ayuda de una boquilla mojaremos la parte ancha en el agua, luego en el cacao y marcaremos las bolitas en el centro tal y como se ve en la imagen

Por ultimo meteremos en el horno a 180 grados unos 5 minutos aproximadamente y..... listo para degustar