Chorizo al caramelo de vermut con especias

Bien!! Arracancamos la semana más dulce del año, la de San Valentín, donde todos los blogs y webs de internet se llenan de ideas y recetas para dar la sorpresa más dulce y romántica que podáis imaginar para vuestra pareja. Y cómo no podía ser de otra manera yo no podía faltar así que aquí os traigo mi propuesta de este añoTodo esto y mucho más en http://blog.icake4u.com

Esta receta la encontré hace muy poquito y me encantó, espero que os guste tanto como a mí 😋

Copa de turrón con caramelo, yo le he puesto encima unos hilos de miel para darle otro toque.Se monta en copas o vasos anchos, parte importante a la hora de montar ya que nos podemos quedar cortos de cantidades o largos.

Hoy, volvemos a comer higos en casa, en esta ocasión he querido jugar con la presentación, unida a combinar uvas verdes y negras con higos aderezados por caramelo líquido, sirviendo tres mini tarrinas por persona sobre una bandeja de cristal.

Un entrante delicioso que se prepara en 10 minutos.

Un puding para aligerar el cordero, el marisco etc, y si tienes tabletas del año pasado aprovechalas con este pastel veras que rico,y lo puedes dejar hecho.

La epoca de las torrijas, en mi casa es todo el año, jeje. Las hacemos con pan normal y de molde.

Un delicioso y económico postre que generalmente lo preparamos para aprovechar el pan del día anterior.Famoso en muchos países del mundo, una delicia en casi todos los hogares, solo o acompañado con dulces, frutos secos, cremas, merengues y chocolates. También, se lo suele llamar "pudin" (de la palabra inglesa "pudding") cuyo significado es igual o parecido.Daré la receta básica del budín de pan, a partir de ella, se puede agregar a la preparación, pasas de uvas, dulce de membrillo cortado en cubos pequeños, o se lo puede acompañar con dulce de leche, crema chantilly (nata), crema pastelera, también decorar con chocolate, merengue, frutos secos, en fin, existe varias maneras de presentar este postre y todas exquisitas.

Crear una receta de pasta no es fácil hoy en día. Mi mujer, muy resultona y eficaz en la cocina es una artista creando novedades. En esta ocasión ha roto el misticismo de las clásicas pastas italianas mezclando la cocción súper lenta de las cebollas y el pimiento, además de otras sorpresas y metamorfoseando un coulis de quesos que en este caso ira envolviendo superiormente el todo.

Unos buñuelos para chuparse los dedos. Suaves, deliciosos y nada empalagosos. Os aseguro que invitan a repetir.#mirecetario

Un café especial con un toque dulce y sofisticado a caramelo, que puedes prepararte en la comodidad de tu casa en tan solo en 10minutos!

Un bizcocho tiernecito con una salsa de rechupete. Desde luego que lo repetiré en más de una ocasión. Muy sencillo de hacer.

Las torrijas son un postre típico para la época de la semana santa. Esta receta viene ya de mi abuela, y no sé si más.

Aunque no soy de preparar dulces con frecuencia, no les hago ascos, y de hecho, este tipo me encantan.Son muy sencillos de hacer, y son perfectos para ponerle el broche final a una comida festiva, o para tomar con el café.#DelantalGlobal2024 #caprichosnavideños

Esta es una receta asturiana clásica, caracterizada por su simplicidad y por ser un plato exquisito que gusta tanto a jóvenes y a mayores.https://www.youtube.com/channel/UCKU8p_4yMwT-XvoS4lYUSZw #vegano

Gran tapa con vino blanco o con vino tinto. Al gusto. Fácil, rápido y una buena forma de hacer el chorizo.

En esta ocasión, iba a preparar unos chorizos a la sidra, pero como tenía más a mano, una botella de cava, que lleva cosa de un año en el frigorífico, muriéndose de frío, opté por realizarlos con cava, que también quedan ricos.

Mermelada diferente, para ocasiones diferentes...

Esta es una receta asturiana que se hace prácticamente en toda España. Se puede hacer con chorizo dulce o picante. Súper rico como parte de un picoteo. Se puede preparar con antelación y darle un golpe de microondas antes de servir, además se puede hacer en grandes cantidades porque se conserva muy bien en la nevera durante mucho tiempo.

El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial

Puedes ver el video de esta receta aquí https://www.youtube.com/watch?v=iPzEfBU72TM y seguirla paso a paso.

Esta sencilla rica y rápida cena, la realice para aprovechar un chorizo y una morcilla que llevaban días dando vueltas por la nevera, así con muy poco trabajo, resultó una deliciosa cena.

Te presento un aperitivo que cuando lo pruebes, repetirás. Un chorizo al vermú caramelizado.No has probado algo igual.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Ricas, crujientes y jugosas a la vez.Este plato ha sido una improvisación de domingo, quería hacer algo no demasiado elaborado pero preparado de una forma distinta a la que lo haga habitualmente, así que utilice la imaginación y los ingredientes que tenía en casa y el resultado fue estupendo.

Una salsa riquísima para acompañar carnes, es sencilla y rápida de hacer, el resultado es espectacular os lo aseguro.

Hace semanas que me apetecía preparar esta receta, pero por un motivo o por otro, terminaba cocinando otra cosa, total que hoy ha tocado preparar estos deliciosos chorizos.

Es una receta imprevista con algo que tenía en casa pero bastante rica, a los que le gustan la morcilla y el chorizo le gustará!Os ánimo a probarla☺️