Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos en esta receta es limpiar y trocear la carne de carrillera, y salpimentar al gusto.
- 2
En una olla grande, ponemos aceite de oliva virgen extra y sellamos la carne por las dos caras, (para que no se desborone la carne), una vez sellada la carne, la sacamos de la olla y la reservamos.
- 3
Picamos las verduras finitas y en la misma olla donde sellamos la carne, metemos las verduras y la rehogamos con mucho cuidado que no se quemen, volvemos a colocar la carne en la olla y le añadimos el vino tinto y el orégano, y dejamos unos minutos para que todos los ingredientes se mezclen con el sabor del vino tinto.
- 4
A continuación añadimos el agua o caldo de carne en la olla y dejamos cocer con la tapa de la olla puesta sobre unos 20 minutos aprox. Cuidado que según la olla se puede hacer antes y se puede desboronar y quemarse. (estar pendiente).
- 5
Cuando pase el tiempo, sacamos otra vez la carne y la reservamos, y trituramos la verdura con ayuda de una batidora eléctrica y reservamos en la olla.
- 6
En otro cazo aparte, echamos el azúcar y dejamos que se derrita y coja un color doradito. Una vez hecho el caramelo, las verduras trituradas y la carne tierna, mezclamos el caramelo líquido con las verduras y removemos. Por último volvemos a poner la carne en la olla le damos unas vueltecitas con una cuchara y dejamos cocinar unos minutos para que todos los sabores sea uno solo, y ya está listo para ñam ñam jejeje. 😜Espero que os guste y disfrutéis.💋 (se puede acompañar con arroz, patatas,...)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angy Gómez II le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7235801
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Café con salsa de caramelo
Un café especial con un toque dulce y sofisticado a caramelo, que puedes prepararte en la comodidad de tu casa en tan solo en 10minutos!
Salsa de caramelo
Esta receta es uno de mis mayores accidentes culinarios, intentaba hacer lo que yo creía que era dulce de leche. Fue un completo fracaso en ese sentido, pero está buenísima
Salsa de caramelo
Salsa de caramelo salada
Es una salsa muy rica y contrastante para acompañar frutas, nata, helados y galletas. Si deseas puedes hacerla sin sal.#delantaldorado
Torrijas con salsa de caramelo
Las torrijas son un postre típico para la época de la semana santa. Esta receta viene ya de mi abuela, y no sé si más.
Salsa de caramelo con leche
Alitas de pollo con salsa de caramelo
Toffee salsa de caramelo
Tortitas de chocolate con salsa de caramelo salado
¡¡Qué ganas enormes tenía de hacer tortitas de nuevo para desayunar!! Anteriormente hice ya otras con nata especiada. Esta vez quería darles un toque un poco diferente. ¡Chocolateeeee! Sí, finalmente he preparado tortitas de chocolate y las he acompañado con salsa de caramelo salado que me sobró de otro plato dulce que hice hace unos días. No tengo palabras para escribir lo buenas que estaban… jaja mientras aún las recuerdo os dejo con la descripción de la receta…
Tarta de queso y salsa de caramelo
Sundae con salsa de caramelo salado
La salsa de este sundae con salsa de caramelo salado es, como el título indica, una salsa hecha a base de caramelo casero, mantequilla, nata,… y algo más, que podrás ver en la preparación. La salsa cunde bastante, así que podrás tener para unas cuantas raciones, aunque depende de lo golosos que seáis tú y tus invitados.
Salsa de caramelo salado (toffee)
Esta salsa está riquísima y sirve para acompañar a cualquier postre o helados!!Cuidado al hacerla que el caramelo al hacerse quema muchísimo, así que si eres goloso no metas el dedo jajaja
Cheesecake con salsa de caramelo
Y por último mi tercera receta para mi colaboración en el libro ☺ espero os gusten y comenteis que os parecen ❤
Cheesecake con salsa de caramelo
Anoche tomamos de postre esta tarta y he de decir que me pareció exquisita. Al ver el nombre de la receta puede resultar empalagoso, pero nada más lejos de la realidad. La base de galletas tiene un punto salado, la cheesecake no es muy dulzona y al llevar mascarpone, que es más suave, no queda tan potente el sabor a queso. Finalmente, llega la parte dulce, que es la salsa de caramelo que me parece un pecado de los grandes, pero que le va de maravilla. En fin, que cuando te pones un trocito de esta tarta en la boca, todo son sensaciones agradables y diferentes, de principio a fin. La comparto con vosotros esperando que os guste tanto como a mi.#consaborausa
Helado frito con salsa de caramelo
Gofres y salsa de caramelo
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1Zi_kuMn-OEUna merienda deliciosa que la podemos preparar con múltiples acompañamientos, chocolate, natas, frutas, helados, salsas dulces, Etc...Vídeo: Gofres y salsa de caramelo
Salsa de caramelo salado para postres
!Es adictiva! Prométeme que no te la comerás a cucharadas 😬Esta salsa es la que uso para postres/tartas etc y uno de mis toppings preferidos del mundo mundial!Dejo aquí algunos datos interesantes:- El caramelo salado aguanta hasta dos meses en la nevera… una maravilla.- Cuando quieras usarlo puedes calentarlo unos minisegundos en el micro… ¡y listo!- Si quieres que en lugar de salsa quede una crema, echaremos 80 g de mantequilla en lugar de 40 gr.- El tiempo de reposo hay que respetarlo (aunque a veces no se puede 😅) para que coja consistencia. Cambia un montón.Allá vamos con la receta.#calendario2025
Tarta de queso y chocolate con salsa de caramelo
Una tarta de queso super original, como todas la tartas de Criss, esta tarta tiene una base de galletas oreos con mantequilla, rellena con una crema de queso al chocolate y otra de queso sola, lleva por encima una salsa de caramelo y una crema de chocolate.
Salsa de caramelo salado vegano
Solo necesitarás leche, aceite y azúcar de coco!! Pero curiosamente no tiene sabor a coco sino a un suave y delicioso caramelo, es la salsa perfecta para resaltar el sabor de tus helados, frutas o cualquier postre.
Toffee cremoso o salsa de caramelo
Salsa ideal para postres ( helados, relleno de tartas, crepes , tortitas o goffres, base de arroz con leche...)
Flan de vainilla al caramelo con salsa de fresas
El flan de vainilla con caramelo es un postre familiar, sencillo y rendidor. La salsa de fresas, además de hacerlo decorativo, es práctica porque sirve para acompañar cualquier otro postre como cremas heladas, budín de pan, yogurt, tartas, frutas en almíbar o naturales, etc.
Batido de plátano y salsa de caramelo
¡Que bueno está!. Seguro que a nadie le amargará comer fruta de esta manera.
Puding de turrón de jijona con salsa de caramelo
Un puding para aligerar el cordero, el marisco etc, y si tienes tabletas del año pasado aprovechalas con este pastel veras que rico,y lo puedes dejar hecho.
Pudding de dátiles con salsa de caramelo y moka
Un bizcocho tiernecito con una salsa de rechupete. Desde luego que lo repetiré en más de una ocasión. Muy sencillo de hacer.
Salsa toffee ó caramelo salado!!!
Esta salsa dulce con un toques salados es ideal para bañar nuestros helados, bizcochos y cualquier postre al que queramos dar un toque especial lleno de suaves contrastes...
Tortilla de verduras con crema de caramelo y tostadas con salsas
Con sobras de verdura de la pizza de anoche, para almorzar me preparado esté rica y sana comidita.
Salsa de caramelo o toffee facilísima. ¡Para acompañar tus postres!
Es una salsa casera súper rica y fácil para hacer, para bizcochos, café, helado ...https://youtu.be/nwYr8-UluWo
Buñuelos rellenos de compota de manzana y salsa de caramelo
Unos buñuelos para chuparse los dedos. Suaves, deliciosos y nada empalagosos. Os aseguro que invitan a repetir.#mirecetario
Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=zf5Tlue4F2kCrema fría de caramelo y galleta con salsa de chocolate y nueces, un postre sano y casero, rápido y fácil de preparar y ¡¡riquísimo!! que harán las delicias de toda la familia.Vídeo: Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces
Carrillera en salsa
A mi manera
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7235801
Comentarios