Galletas de coco caseras

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Este mes me ha dado por hacer galletas así que esta vez os dejo estas de coco, igual de fáciles que las lenguas de gato que publique anteriormente y os tengo que decir que están buenísimas, por dentro blanditas y jugosas. Empezamos.

Galletas de coco caseras

Este mes me ha dado por hacer galletas así que esta vez os dejo estas de coco, igual de fáciles que las lenguas de gato que publique anteriormente y os tengo que decir que están buenísimas, por dentro blanditas y jugosas. Empezamos.

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Ingredientes

5 minutos
5 raciones
  1. 125 gcoco rallado
  2. 2huevos
  3. 140 gazúcar
  4. 40 gharina de trigo
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En un bol batimos los huevos con el azúcar y la sal, hasta conseguir una mezcla blanquecina.

  2. 2

    Tamizamos la harina y lo incorporamos junto con el coco, mezclamos.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180º.

  4. 4

    Ponemos papel de horno encima de la placa e iremos haciendo bolas con la masa que hemos hecho, dejamos espacio entre ellas ya que crecerán un poco de tamaño.

  5. 5

    Las horneamos durante unos 10 minutos, en cuanto veamos que ya se están dorando, las sacamos y dejamos enfriar en una rejillas.

  6. 6

    Para su mejor conservación, guardarlas en cajas metálicas.

    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Cocinar hoy
Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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