Corona de chocolate

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227

Ideal para tomar con el café de la tarde o incluso en familia tras la comida de Navidad...

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Ingredientes

0 minutos
  1. 3huevos
  2. 100 gazúcar
  3. 100 mlaceite de girasol
  4. 200 gharina
  5. 2 cucharaditaslevadura en polvo
  6. 150 mlleche
  7. 100 gcacao en polvo
  8. 150 gchocolate con leche
  9. 75 gmantequilla
  10. virutaschocolate blanco para decorar

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados C y preparamos un molde de tipo corona o bundt.

  2. 2

    Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el aceite.

  3. 3

    Tamizamos la harina con la levadura y el cacao. Lo añadimos a la masa en tres veces, alternando con dos veces de leche.

  4. 4

    Hornear durante 45 minutos. Al terminar, dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

  5. 5

    Una vez frío, prepararemos la cobertura: fundimos la mantequilla con el chocolate, para que quede liquido, y lo vertemos con cuidado sobre el bizcocho. Terminamos poniendo virutas de chocolate blanco por encima (las podemos comprar hechas o hacerlas nosotros simplemente rallando una tableta con un rallador).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227
Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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