Flan de escaramujo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El escaramujo es el fruto de la rosa silvestre o mosqueta. Tengo un rosal silvestre, y cuando llega el otoño recojo los escaramujos para hacer mermeladas y jaleas.
Pero hace unos días he comprado polvo de escaramujo que utilizo para salsas, postres o gelatinas.
Este fruto tiene alto contenido de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico. Es antioxidante y contiene vitamina A.
No os la perdéis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y añadir la leche mezclada con la nata, calientes. Procurar que no hierve para que no se corte la nata.
Agregar el polvo de escaramujo.
- 2
Caramelizar un molde y verter la preparación. Colocar a Bº Mª y cocer en horno precalentado a 200º C durante 50´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
- 3
Los escaramujos son el fruto de la rosa mosqueta o silvestre. No se deben arrancar las flores secas, porque al caerse aparece el fruto.
Se recogen cuando estén de color rojo oscuro y duros.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/304939
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
Flan de manzana con salsa de escaramujo
Ya comienza la época de cosechar los escaramujos para hacer la confitura, así que aprovecho unos poquitos para hacer este culis que acompaña muy bien al flan de manzanas.De todas formas, se puede acompañar con cualquier salsa elaborada con frutos rojos, frambuesas, moras, uvas espinas, grosellas, etc.
Flan de gambas
Vamos con una receta muy sencilla y con la que vais a quedar de lujo en casa. Es ideal para entrante en una comida o cena con amigos, familiares..., aunque en casa lo tomamos como cena.
Flan de espárragos
Un primer plato de fiesta, que se puede tener preparado del día anterior.
Flan de chocolate
Si hay un postre que suele gustar a todos, es el flan, es unos de los postres más conocidos y populares de nuestro país, está en todas las cartas de cualquier restaurante. El flan es sencillo de preparar, y se conserva en la nevera varios días.
Flan de chocolate
El flan de chocolate es delicioso, sabroso y con un intenso sabor a chocolate que te hace que no puedas parar de comerlo.
Flan de Huevo
El clásico Flan de Huevo. Perfecto, se deshace en la boca. #Huevo #MiRecetario
Flan de Huevo
Receta tradicional, tenía demasía de huevos y era algo que aún no había hecho. La verdad que me ha salido bastante bien y muy sabroso!!! Espero que os guste si os decidís ha cocinarlo.
Flan de merengue
Muchas veces hago crema pastelera, y como sobran las claras, las congelo para otras preparaciones. Y esta es una de ellas.#glutenfree
Flan de Huevo
Para alimentar a toda la familia. Una receta económica y sencilla pero que gustará a todos. #flan #huevo
Flan de Huevo
Al estilo de "La Cria"
Barema Almeria 
Flan de Huevo
Haremos este flan aprovechando las yemas de huevo que me sobraron en la receta del Mousse de Fresa, la hice en el robot de cocina.
Flan de alcachofas
Un postre exquisito, original y diferente!Receta participante en el concurso de recetas del mes de noviembre de Frescamp. Autor: Marta Mestres
Frescamp 
Flor de Flan
Me encantó esta receta cuando la ví, y encima super fácil de hacer. Así que... cómo no compartirla con todos vosotros.
Flan de chocolate
Como el flan de huevo tradicional pero con chocolate, el preferido de los niños.
Flan de chocolate
Flan de Huevo
https://www.instagram.com/locodelhoyuelo/Seguimos con los clásicos, incorporare dentro de poco la versión Fit.
Flan de Huevo
Flan de huevo en su punto y muy rico
Flan de chocolate
Es de esos postres rápidos que pueden hacer ser un momento y con los que siempre quedas genial sobre todo para los amantes del chocolate
Flan de chocolate
#CuchillosArcosPostre fabuloso con un poco de sirope de chocolate por encima
Flan de chocolate
Con éste link podréis acceder al vídeo de esta receta mucho mejor explicada:https://youtu.be/dhH8geTkvOE
Flan de Huevo
Flan de fresa
Flan de chocolate
Flan de Huevo
https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/
Flan de Huevo
Flan de queso
El flan es uno de mis postres preferidos y si lo mezclamos con queso, de untar o fresco suave, está delicioso.Yo utilizo Thermomix, pero se puede usar la batidora.Se puede hacer en flaneras individuales o bien en una grande.La técnica de cocción es baño María. En esta ocasión utilizo el recipiente Varoma, aunque también sale estupendo en el horno o en cazuela.#postre#Thermomix
Flan de claras
Flan de claras sano para merendar desayunar sin preocupaciones
Flan de Huevo
Receta de Flan de Huevo con flanera! Delicioso!
Flan de chocolate
Flan de fresa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/304939
Comentarios (9)
o sea que la tengo que dejar y me sale luego un escaramujo? Vale de cualquier rosal?