Tronco de galletas, coco y chocolate

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Aquí os presento uno de los troncos caseros de la zona, donde la autora ha sido mi mujer. GXL

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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 150 grgalletas rectangulares
  2. 200 grcoco rallado
  3. 100 grazúcar (para la mezcla)
  4. 2C/p azúcar (para el café)
  5. 125 gmantequilla (a temperatura ambiente)
  6. 3yemas de huevo
  7. 200 grchocolate a la taza
  8. 1/2 vasogeneroso de café (cafetera)
  9. 2 vasosleche

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Los ingredientes (la clase de galleta, de chocolate y coco).

  2. 2

    En un bol pones el coco, azúcar, yemas y con un tenedor unirlos.

  3. 3

    Después amasar con las manos hasta que lo veas homogéneo.

  4. 4

    Hacer la cafetera de café.

  5. 5

    Poner el café con su azúcar (dos cucharadas) y remover, verter en un recipiente adecuado, para ir mojando cada galleta.

  6. 6

    La operación de cada galleta, es pasarla por el café rápidamente para que no se nos deshaga en las manos.

  7. 7

    Después untar como mínimo 5 mm. de espesor, cada galleta con la mezcla de coco.

  8. 8

    En la bandeja, las vas dejando correlativamente.

  9. 9

    Formando el tronco.

  10. 10

    En este caso, hicimos dos.

  11. 11

    Cazo de leche caliente e ir añadiendo el chocolate hasta diluirlo completamente.

  12. 12

    Espesar y verter con gusto el chocolate por encima de los troncos y después espolvorear con coco por encima a tu gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Qué bueno Kiko, tiene una pinta muy tentadora. Un saludo.

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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