Paso a paso
- 1
Pelamos el boniato y lo lavamos, lo envolvemos en film transparente, lo metemos en el microondas, lo cocemos. Una vez cocido ponemos todos los ingredientes y el boniato en la batidora, trituramos en un molde previamente caramelizado, lo echamos. Lo metemos en el horno precalentado 180º al baño maría hasta que esté hecho.
- 2
Dejar que este frio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Pudin de cuco
Vamos con la primera receta del 2021, espero que este año esté lleno de buenos momentos para todos vosotros. No me lío más y os cuento un poquito de la receta. No se me ha ido la pinza y he triturado un reloj de cuco y lo he ordenado. El cuco es un pescado muy similar al cabracho, pero más carnoso y con espinas más grandes y fáciles de quitar. Este pescado le da un sabor muy bueno al pudin y, ya sabéis que no soy de recetas complicadas, así que os animo a hacerlo.


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Esta receta de pudin, os puede servir para terminar con los pestiños sobrantes de la Semana Santa o incluso aprovechar aquellos pestiños que por algún despiste, nos hayan salido duros, con poco sabor, o incluso si los habéis comprado en algún establecimiento y no os han convencido.Pues con esta receta, vais a poder aprovechar todos los pestiños y veréis que buen postre os va a salir.


Pudin de frutas
Un rico pudín con frutas, que en este caso lo he hecho con una macedonia de frutas en almíbar que llevaba papaya y piña. Como en el mercado hay muchas macedonias de frutas, podéis hacerla con la fruta que más os guste y también hacerlo sin fruta. Empezamos.


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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5AOmAeT2Te8Un postre delicioso, que gusta a todo el mundo en casa.


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