Bizcocho con higos amarillos
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Los higos contiene mucha fibra que es de gran ayuda en el estreñimiento y antioxidantes ayudando en el sistema cardiovascular y en vitamina C necesaria en la regeneración de la piel al fin de verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Monta la clara de los huevos a punto de nieve con una pizca de sal fina.
- 2
Bate las yemas de huevos con el azúcar blanco hasta que toma una consistencia cremosa.
- 3
Disuelve la levadura en polvo en el zumo de limón. Pasa la harina por un colador de malla fina.
- 4
Calienta el horno con 10 minutos antes al 180º.
- 5
Vierte la levadura disuelta en el cuenco y las yemas con el azúcar. Añade la leche desnatada y las dos cáscara de cítricos rallada. Añade poco a poco la harina mezclando hasta incorporarla completamente. Vierte a cucharas la clara de huevos, mezclando de abajo arriba con movimientos envolventes.
- 6
Unta y enharina un molde apto para el horno. Vierte la masa preparada y reparte los higos limpios por encima. Mete el molde en el horno para unos 30 minutos.
- 7
Pasado este tiempo, saca el molde y deja enfriar. Corta el bizcocho al gusto y espolvorea si quieres con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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