ผัดไทยวุ้นเส้น (มังสวิรัติ)

Ni Cha Ree @nicharee
อาหารเช้าวันนี้ งดเนื้อสัตว์อีกหนึ่งมื้อ เพื่อสุขภาพ เมนูผัดทุกเมนูที่บ้าน เลือกใช้น้ำมันรำข้าวค่ะ
ผัดไทยวุ้นเส้น (มังสวิรัติ)
อาหารเช้าวันนี้ งดเนื้อสัตว์อีกหนึ่งมื้อ เพื่อสุขภาพ เมนูผัดทุกเมนูที่บ้าน เลือกใช้น้ำมันรำข้าวค่ะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมน้ำซอส โดย ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม ตั้งไฟให้ละลาย ใส่น้ำมันงา ยกลง พักไว้ (สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน)
- 2
ทอดเต้าหู้พอสุดเหลือง พักไว้
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เต้าหู้ วุ้นเส้นลงไปผัด เติมน้ำซอส ซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากัน แหวกตรงกลางกะทะ ใส่ไข่ ยีๆ ผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้ยช่าย ถั่วงอก ผัดอีกสักครู่ ปิดไฟ
- 4
โรยหน้าด้วยกุ้ยช่าย ถั่วป่น พริกป่น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดไทยวุ้นเส้นไก่ห่อไข่ ผัดไทยวุ้นเส้นไก่ห่อไข่
วุ้นเส้นผัดไทยไส่ไก่ ลักษณะเหมือนผัดไทยทุกอย่าง แต่เปลียนเส้น จากเส้นผัดไทย เป็นเส้นวุ้นเส้น แต่ห่อไข่เพิ่ม หน้าตาสวยงามอีกแบบดี รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยค่ะ ถูกปากทั้งคนไทย สุประวีณ์ รัตนะ -
ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด (คลีน) ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด (คลีน)
อยากกินผัดไทยแต่กลัวอ้วน My Article เอาเมนูผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสดแบบคลีนมาฝาก 🦐🦐🦐 #อาหารคลีน MyArticle -
ผัดไทยวุ้นเส้น ผัดไทยวุ้นเส้น
ไปกินผัดไทยที่ร้านอาหารไทยใน Oxford ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ ผัดไทยที่มีแครอทและบรอกโครี ทำให้เราอิหยังวะมากๆ 😅วันนี้เลยทำทานเอง ทำเท่าที่วัตถุดิบที่เรามี- เราไม่มีซีอิ๊วดำและถั่วลิสงบดเลยไม่ได้ใส่- ปลาหมึก กุ้ง หอย ที่ใช้เป็นแบบแช่แข็ง- ไม่มีกุยช่ายเราเลยใช้ต้นหอมแทน**รูปขั้นตอนไม่ได้ถ่าย นึกได้ตอนจะตักลงชามแล้ว😅😅 กินอะไรดี -
ผัดไทยวุ้นเส้น(เจ) ผัดไทยวุ้นเส้น(เจ)
#กินได้สนุด้วย64 อาหารเจอีก 1 เมนู สามารถลองทำทานได้ ทำง่ายๆ อร่อยมาก มาลี(黃細卿) -
ผัดไทยวุ้นเส้น ผัดไทยวุ้นเส้น
ผัดไทย ก็เป็นอาหารประจำชาติไปอีกอย่างแล้ว ณ.ปัจจุบัน การทำผัดไทยให้อร่อยนั้นทำไม่ยากเลย เพียงแต่เราจะปรุงน้ำซ๊อสไว้ก่อน ก็ชิมเอาตามรสชาดที่เราชอบ เราจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำกัน ... ณ.ที่นี้ วัตถุดิบอาจไม่ครบเนื่องจากหาเท่าที่หาได้ในครัวธรรมดา ต้องขออภัยหากมีบางบางขาดหายหรือเปลี่ยนแปลง Manop Gatecare -
-
-
ผัดไทยวุ้นเส้นใส่ไข่และโปรตีนเกษตร ผัดไทยวุ้นเส้นใส่ไข่และโปรตีนเกษตร
#แชร์ให้จากใจ มาแล้วค่ะ อาหารมื้อเที่ยงมาทำง่ายๆ "ผัดไทยวุ้นเส้นใส่ไข่และโปรตีนเกษตร" เส้นเหนียว นุ่มไม่เละ #ลองทำตามได้นะคะ Benjaphat Jaturonrusami -
วุ้นเส้นผัดไทย (มังสวิรัติ) วุ้นเส้นผัดไทย (มังสวิรัติ)
ก่อนหน้านี้เคยทำสูตรซอสสามรสไป ก็พอทานได้แต่ยังไม่ใช่รสที่เราชอบ วันนี้เลยลอง search คำว่า ผัดไทยใน cookpad เห็นสูตรเยอะมาก เลยนำของทุกท่าน มาสรุปรวบตึง และนำมาทำในครั้งนี้รสผัดไทยที่แอนชอบคือ เค็มหวาน ตามด้วยเปรี้ยว และสุดท้ายคือเผ็ดนิดหน่อย ชอบความมันของถั่ว ชอบทานไชโป๊วหวานตามสูตรนี้เลยนะคะอ้อ แอนทานมังแบบไม่ไข่ ดังนั้น ท่านใดจะใส่ไข่ก็เพิ่มเติมได้เลยค่ะ Wanlaya Annie Limpachayaporn -
วุ้นเส้นผัดไทยใส่ไก่ วุ้นเส้นผัดไทยใส่ไก่
วุ้นเส้นผัดไทยใส่ไก่ ลักษณะเหมือนผัดไทยทุกอย่าง แต่เปลียนเส้น จากเส้นผัดไทย เป็นเส้นวุ้นเส้น รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม ถูกปากทั้งคนไทย อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ผัดไทยผักใส่เต้าหู้ ผัดไทยผักใส่เต้าหู้
เมนูผัดไทยผักใส่เต้าหู้ เป็นเมนูสุขภาพ ทำง่ายใช้เวลาน้อยน่าทาน อร่อยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Vegetarian Pad Thai with Glass Noodles
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3133975
ความคิดเห็น