Crema de brécol y judías verdes

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Ahora que se acerca el invierno esta crema resulta apetitosa con brecol,judias verdes y puerros ,otra manera de comer verd

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1ramo de brécol (sobre 400 gramos)
  2. 3puerros
  3. 200 grjudías verdes
  4. 4 cdasaceite
  5. 1 pastillaavecrem
  6. 150nata líquida
  7. sal y pimienta
  8. nuez moscada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiamos y troceamos el brecol, las judias y los puerros.

  2. 2

    En una olla ponemos el aceite y cuando este caliente ponemos los puerros y los dejamos pochar unos minutos,añadimos el brecol y las judias y removemos todo junto .y dejamos unos 2 minutos mas .

  3. 3

    Luego ponemos agua hasta cubrir la verduras,añadimos el avecren y ponemos sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Dejamos cocer hasta que las verduras esten cocidas.

  5. 5

    Entonces quitamos del fuego y trituramos todo con la batidora y añadimos la nata y la nuez moscada,volvemos a poner la olla al fuego y cuando empiece a hervir sacamos del fuego.

  6. 6

    Comprobamos el sal y servimos acompañado de unos taquitos de jamon serrano pasados por la sarten para quitar la grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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