Hamburguesa de calabacín con cereales
jluiscaro63 @joseluis_63051819
100% vegano, incluyendo el acompañamiento. Al principio las hice muy grandes 300 g. Por unidad. Mi mujer me aconsejo que las hiciera más pequeñas. Y salieron 10 piezas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son los protagonistas.
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Lavar y rallar el calabacín, triturar las semillas y los copos de avena. Añadir y mezclar. Añadir las especias, el aceite de oliva y la sal. Mezclar muy bien.
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Coger porciones cantidad al gusto, y con harina de maíz en un plato rebozar tenemos que apretar las hamburguesas con las manos, hasta que no se nos rompan o agrieten. Estas eran muy grandes y las dividí ya que alguna superaba los 300 g.
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En una sartén con un poquito de aceite de oliva las cocinamos, como tienen un grosor de 2 cm. Las tapa remos para que se hagan por dentro, les daremos la vuelta y las dejaremos 5 minutos más.
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Preparar una ensalada al gusto y emplatar las hamburguesas y listo para disfrutar de una cena vegana y económica. Sean felices amigos, no cuesta tanto como parece.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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