Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la maicena, la mantequilla y las ralladuras, incorporar las yemas, mezclar bien sin batir hasta que estén bien integradas, añadir la nata y mezclar muy bien.
- 2
Poner la mezcla en un cazo a fuego muy lento y sin dejar de mover hasta que espese, retirar del fuego y dejar que se enfríe en el cazo tapado con papel film para que no se forme costra, una vez frío meter en una manga pastelera y reservarlo en la nevera.
- 3
Preparar unas cápsulas de las de las magdalenas de tamaño mediano, cortar el hojaldre en discos un poco mayores que la base de las cápsulas, colocar los discos de hojaldre en el fondo de las cápsulas presionando el sobrante sobre las paredes para que cojan su forma.
- 4
Poner en la manga pastelera la boquilla que más os guste, ir rellenando cada cápsula con un poco de la crema.
- 5
Pre-calentar el horno a 190 grados con calor arriba y abajo, meter la bandeja con las capsulas y dejar hornear unos 8 minutos, o hasta que se vea que el hojaldre ha crecido y que está ligeramente dorado, sacar del horno y cuando se enfríen espolvorear con azúcar glas.
- 6
Espero que os guste.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pastelitos de nata


Pastelitos de nata


Pastelitos de fresa y nata


Pastelitos de oreo y nata


Pastelitos de crema


Pastelitos de nata y guianduja crujiente


Pastelitos de crema y chocolate


Pastelitos de crema y chocolate


Pastelitos de nutella


Pastelitos de moras con mousse de chocolate blanco y vainilla.


Pastelitos con crema mascarpone


Pastelitos con nueces y chocolate


Pastelitos de chocolate


Pastelitos - cupcakes


Pastelitos de chocolate


Pastelitos de cereza


Pastelitos glaseados


Pastelitos de limón


Pastelitos de tiramisú con merengue


Pastelitos de crema (miguelitos)


Pastelitos de chocolate y almendra


Pastelitos de limón


Pastelitos y curd de limón


Pastelitos de crema pastelera y crema de caramelo😊


Pastelitos de naranja


Pastelitos de chocolate con mermeladas


Pastelitos de fruta


Pastelitos con chocolate


Pastelitos de hojaldre rellenos de cafe y nata


Pastelitos de galleta

Comentarios (3)