Merluza encebollada

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid

Sana rica y baja en calorías

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4 lomosmerluza
  2. 1cebolla
  3. 6 cucharadasaceite
  4. 1 vasoagua
  5. 1 chorritovinagre
  6. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavamos y salamos el pescado

  2. 2

    Ponemos el aceite en una cazuela baja y ancha para que coja el pescado ponemos al fuego

  3. 3

    Pelamos y cortamos la cebolla en gajos finos

  4. 4

    Añadimos la cebolla a la cazuela y dejamos freír unos quince minutos a fuego suave para que no se queme

  5. 5

    Cuando la cebolla este doradita y blanda echamos el vaso de agua y dejamos que se haga durante unos diez minutos hasta que de un hervor salamos

  6. 6

    Incorporamos el pescado

  7. 7

    Tapamos la cacerola y dejamos cocer a fuego suave hasta que veamos el pescado este cocido unos 15 minutos. Movemos la cazuela de vez en cuando

  8. 8

    Cuando el pescado este casi hecho añadimos el vinagre y dejamos cocer 5 minutos con la cazuela destapada movemos para que se mezclen bien los sabores rectificamos de sal

  9. 9

    Listo para comer

  10. 10

    Acompaña con una ensalada de tomate

  11. 11

    Rico rico

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Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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