Stracotto Alla Fiorentina

Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!

Amigas y amigos esta si ..esta si que es una receta tipica de Florencia ! Como de costumbre, siempre una recetita simple y sabrosa ;)

#178. Rico plato de pescado, bastante sencillo con el que sorprender a tus comensales. En 30 minutos, tienes una deliciosa cena.

El Bistecca alla Fiorentina es un filete gruseo típico de la cocina italiana muy tradicional de Florencia y de la Toscana. Es un corte del solomillo de ternera o buey (de raza Chianina) y que posee un gran grosor además de contener el hueso.Está ligado a la tradición antigua de la ciudad de Florencia de celebrar la fiesta de San Lorenzo durante todos los 10 de agosto, por los Medeci.

En realidad, la verdadera "bisteca alla fiorentina" es mucho más grande que este "T bone"; suelen tener una pulgada o más de alto. Pero, cuando vi este corte (entrecote y solomillo con el hueso de por medio), no puede resistir a la idea de preparar una bisteca. La técnica es la tradicional.

Un cabrito al horno, hidratado en cocción cada 20 minutos, con una salsa a base de vino, caldo de ave y pesto. El resultado es un toque meloso y tierno con la piel crocante.Una receta de inspiración italiana 🇮🇹, de san Gimignano, un pueblo situado sobre una colina de la Toscana, al sudoeste de Florencia#emplatando#SigoCocinandoConLoli

Esta es una receta típica de Florencia.Se puede sustituir la levadura fresca con una Levadura instantánea si no tenemos tiempo 😜

Lo mejor de esta receta es la masa crujiente y las diferentes texturas; por un lado el frescor de las espinacas ligeramente salteadas con ajos tiernos, por otro el jamón crujiente y para rematar la yema del huevo chorreante. Una absoluta delicia. #RetoPizzaCookpad

La lamprea, ese un bichillo feo, que comenzó su ascenso por los ríos Miño y aledaños, abriendo la veda para su captura. Este animal, cuya boca me recuerda a la del monstruo del desierto, que por poco, se come a Han Solo y compañía, en El retorno del Jedi, es un vampiro marino 🧛, que con su peculiar boca, le chupa la sangre a peces mayores, y su receta aunque es la de toda la vida, tiene un toque excesivamente gore 🩸, por lo que confieso, que prefiero que la cocinen otros.La dificultad principal no es que se trate de una receta laboriosa, pero la lamprea es un pescado tan especial que no se le puede pedir al pescadero que nos lo limpie y nos lo prepare para guisar, sino que hemos de limpiarlo nosotros mismos 🙇🏻‍♀️

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=_c9ZBuhwovg&t=5s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

La receta de mi familia. Buena y fácil de hacer. Si os animáis hacerla no dudéis en compartir vuestras fotos.

La farinata es un pan plano de harina de garbanzos originario de Italia y muy popular en Francia, el norte de África y Sudamérica.Es la primera vez que la hago y me ha gustado mucho.La he acompañado con guacamole, y ha quedado un plato de categoría.#cocinainternacional#cocinaitaliana

Una forma muy rica de comer verduras, en casa gusta a todos.

El plato de hoy es FOCACCIA RELLENA, quien no ha probadoalguna vez la Focaccia, este rico pan italiano!, pues esta de hoyes además rellena, con una relleno realmente espectacular!!Y por supuesto, nada que ver a las focaccias que podamos comprarya hechas, pues en esta receta hacemos hasta la masa!

Este pan plano Italiano admite todo tipo de alimentos colocados por encima desde cebolla, aceitunas, tomates, hierbas aromáticas. Yo he dejado rienda suelta a la imaginación y he decorado la focaccia con alimentos para darle forma de flores. Y tu como la quieres decorar??😉

Una receta deliciosa y sencilla con la que sorprender en casa. Una salsa cremosa de espinacas con un toque de la casa con champiñones, semillas y nueces. Espero que os guste

La pizza siciliana: sfincione (sfinciuni o spinciuni en siciliano), recibe su nombre del resultado de una contaminación entre latín, griego y árabe (el nombre deriva del latín: spongia y del griego: spòngos —σπόγγος— y del árabe ﺍﺴﻔﻨﺞ —isfanǧ—) que significa esponja, como referencia a la increíble suavidad interior del sfincione.Hay muchas historias sobre los orígenes del sfincione, y casi todas aseguran que las monjas del Monasterio de San Vito de Palermo, lo prepararon como una alternativa al habitual pani schittu, es decir, "pan simple'. Sencilla pero absolutamente irresistible, la pizza siciliana es otro ejemplo de la "cucina povera" de Italia. Ingredientes básicos como la harina y la salsa de tomate, inteligentemente enriquecidos, convierte al sfincione en un embajador muy amado de la cultura siciliana.En toda Sicilia, el sfincione es un elemento fijo en familias, panaderías y tiendas ambulantes y, como es normal, las recetas varían ampliamente entre ellas.

Ideal para celíacos y para acompañar un hummus. Una especie de Pizza genovesa con harina de garbanzos. #lospamcorbo #singluten #vegano #vegetarianismo #garbanzos #celíacos

#Queso - Hoy quería preparar una una cena diferente y esta es una receta que se prepara en poco tiempo y es fácil de hacer. Se necesita muy poco para preparar una focaccia rellena: solo hay que elegir las infinitas combinaciones para el relleno. Aquí te propongo una.

Una receta típicamente italiana, muy fácil de preparar y con un sabor estupendo...En cierta medida puede recordar a unos canelones o lasaña.

Esta receta esta dedicada a mi amiga italiana Francy89 de quién aprendí a hacer la masa. Suave y esponjosa receta de focaccia cubierta de atún, pimiento rojo, cebolla, tomate natural y maíz.Es una receta de focaccia hecha pizza.

Este año para las Fiestas Navideñas, tengo ganas de probar algunas Recetas Italianas, como esta Tortilla de Patatas y Trufas Negras, un plato muy común en Norcia, en la región Italiana de Umbría, donde abundan las Trufas Negras....Es una elaboración muy sencilla, similar a nuestra Tortilla Española, excepto que lleva Jamón Cocido y la aromática Trufa, ideal como #entrantes para cualquier cena de estos días Festivos, tanto para mayores como para los más peques.Espero que os haya gustado... Y... ¡¡Feliz Navidad!!!!Nos vemos pronto... #mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree #ElGordodeCookpad #fiestassaludables

Muy simple, el trabajo aquí lo hace la levadura.

¿Lo vamos a llamar… albóndigas de espinaca?, en serio, guardad esta receta y si la hacéis me decís qué os ha parecido.En Italia la forma habitual de comer stragolapreti es con un chorrito de aceite y pizquita de sal, pero he querido probar con una salsita y bacon…. No tengo palabras, en serio. No defraudareis a los paladares más exigentes de casa 😜

Comparto con vosotros esta delicia de focaccia hecha a mi manera, es de tradición genovesa, con un pesto clásico de albahaca y almendras, y con esta receta participo en el reto #vegetal.

Receta original de la gastronomía italiana.Cogí la receta de internet y es mi primera vez haciendo esta receta. Quedó increíble. Es otra receta con proceso lento y costoso. También vale la pena porque está muy rica. Pongo ocho raciones pero nos la comimos de una sentada entre mi pareja y yo. 🤣La receta es de:(La Mafia se sienta a la mesa)

El pisto murciano tiene varias variantes en toda la Península Ibérica pero todas ellas se caracterizan por el uso de productos locales de la huerta; la receta tradicional de Murcia, tiene raíces antiguas vinculadas a la presencia musulmana en la región. Os comparto la receta, cambiando el uso de berenjena por patata, espero que os guste