Tortilla de calabacín

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Valencia

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 250 gr.calabacín
  2. 5huevos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el calabacín en rodajas.

  2. 2

    Cocinar el calabacín en una sartén con un chorrito de aceite.

  3. 3

    Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.

  4. 4

    Mezclar el calabacín con los huevos batidos.

  5. 5

    Poner la sartén de nuevo al fuego con un chorrito de aceite.

  6. 6

    Cuando esté caliente, añadir la mezcla y cuajar.

  7. 7

    Darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.

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