Pastel jugoso de chocolate con frambuesas
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=OsDD7KQm41k
Pastel jugoso de chocolate con frambuesas, delicioso para tomar con el café, como postre o en cualquier ocasión, por su dulzor y sabor intenso a chocolate con el contraste ácido de la frambuesa es una combinación infalible, que seguro que te encantara.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y sin aire. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas, mezclamos bien y reservamos.
- 2
En un bol amplio ponemos los huevos enteros, el azúcar moreno, la sal y la esencia o extracto de vainilla, con unas varillas eléctricas batimos hasta integrar todos los ingredientes, tamizamos la harina junto a la levadura y lo vertemos a la crema de huevos,
- 3
Mezclamos hasta integrar, añadimos el chocolate fundido con la mantequilla y volvemos a mezclar hasta que esté bien integrado, vertemos la masa en un molde previamente forrado con papel de hornear o papel vegetal, colocamos en la masa las frambuesas ordenadamente y llevamos al horno que ya tendremos precalentado.
- 4
Horneamos a 180 grados de 30 a 35 minutos y es conveniente que se quede un poco húmedo de lo contrario se quedaría seco. Dejamos enfriar y desmoldamos sobre la bandeja de servir, decoramos rociando la superficie con azúcar glasé y colocamos unas frambuesas y unas hojas de menta en el centro, ya tenemos listo nuestro pastel de chocolate para disfrutarlo. ¡¡Probadlo os va a encantar!!
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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